無需消毒即可過冬保存 - 食譜

今天我計劃為冬天做一道非常美味的蔬菜。這是一種非常容易準備的格魯吉亞黃瓜和西紅柿沙拉。嘗試過做一次之後，你就會年復一年地做它。

甜椒的季節到了。許多家庭主婦會在冬天用青椒封閉不同品種的lecho和其他不同的冬季罐頭沙拉。今天我建議用快煮片製作美味的醃製甜椒。

如果你和我一樣喜歡吃辣，那麼一定要嘗試按照我的食譜做adjika。幾年前，我偶然想出了這個版本的深受喜愛的辣蔬菜醬。

冬天醃製蔬菜是很常見的事情。但有時候，到了品嚐美食的時候，親人的願望卻不一致。有些人想要黃瓜，而另一些人想要西紅柿。所以醃雜菜長期以來在我們家很受歡迎。

今天我正在準備一個非常簡單的冬季茄子沙拉，具有明顯的酸甜味道。這種製劑的製備並不充滿成分。除了茄子，就只有洋蔥和青椒了。我必須說，這種美味的茄子沙拉在我的家人中被視為美味小吃，即使是那些不太喜歡茄子的人也是如此。

在所有的烹飪書中，他們都寫道，準備用的櫻桃必須去核。如果你有一台櫻桃去核機器，那就太好了，但我沒有這樣的機器，而且我催熟了很多櫻桃。我必須學習如何用帶核的櫻桃製作果醬和蜜餞。我一定要在每個罐子上貼上標籤，因為不值得將這種帶核的櫻桃製品存放超過六個月；著名的苦杏酒的味道就會出現。

營養學家認為，茄子的熱量非常低，就像西紅柿一樣。但這些蔬菜富含大量和微量營養成分。茄子含有鉀、鎂、鈉、磷、鐵等多種元素。茄子還含有大量維生素。

我們都喜歡在冬天用自製的蔬菜和水果來寵愛自己。還有什麼比在豐盛的午餐後咀嚼罐裝黃瓜或享受多汁的醃西紅柿更令人愉快的呢？

李子在我們的飲食中已經存在很長時間了。由於其生長地域相當廣泛，受到世界許多國家的喜愛和讚賞。眾所周知，英國女王伊麗莎白二世最喜歡吃李子作為早餐。她被它們的味道迷住了，並聽說了它們的有益特性。 但家庭主婦們一直面臨的主要問題是如何保存這些挑剔的水果過冬。

糖果？為什麼我們需要糖果？我們在這裡……盡情享受桃子！ 🙂 新鮮的生桃加糖，以這種方式為冬天準備，會給冬天帶來真正的樂趣。為了在一年中陰冷的季節里安全地享受新鮮芳香水果的味道和香氣，我們將不做飯而準備過冬的桃子果醬。

今天，我將做一個不尋常且非常原始的準備工作 - 冬季用萬壽菊醃製西紅柿。萬壽菊，或者也稱為切爾諾布里夫茨，是我們花壇中最常見、最樸實無華的花朵。但很少有人知道這些花也是一種珍貴的香料，經常用來代替藏紅花。

我向家庭主婦展示我最喜歡的用醋罐裝西紅柿的食譜之一。我愛上這個食譜是因為它易於準備（我們不需要對蜜餞進行消毒）和精心挑選的成分比例。

今天我將告訴你如何製作一個非常簡單又美味的冬季茄子和蘑菇沙拉。這個食譜的亮點是蘑菇。畢竟很少有人將它們添加到冬季準備中。茄子和蘑菇完美搭配，相得益彰。

當蔬菜收穫集體成熟時，是時候為冬天準備美味的茄子沙拉、西紅柿和其他健康蔬菜了，稱為“什錦”。準備工作包括多種可用的新鮮蔬菜。

不同類型的李子的果實都含有維生素 P，眾所周知，維生素 P 可以增強血管。而且黑刺李和櫻桃李雜交的味道非常好聞。維生素P在烹飪過程中不會被破壞。在加工過程中它被完美地保存下來。我總是嘗試為冬天準備李子果醬。

茄子蔬菜魚子醬是每個人最喜歡和熟悉的冬季準備食物之一。其味道極佳，製作簡單易行。但普通的食譜會變得無聊，而且在冬天很快就會變得無聊，所以我總是嘗試根據不同的食譜來準備魚子醬。

以前，只有那些有幸擁有自己的地窖的人才能吃到脆皮泡菜。畢竟，黃瓜是在桶中醃製的，或者更確切地說是發酵的，然後儲存在陰涼的地方過冬。每個家庭都有自己的醃製秘訣，並代代相傳。現代家庭主婦通常無處存放一桶黃瓜，自製食譜也已丟失。但這並不是放棄傳統脆黃瓜美食的理由。

在寒冷的冬日打開一罐辣黃瓜該多好啊。對於肉——就是這樣！墨西哥辣椒醬醃製辣黃瓜很容易在冬天製作。這種製劑的另一個亮點是，罐裝時無需消毒，這不得不讓忙碌的家庭主婦高興。

lecho 的食譜有很多，而且為冬天做準備的選擇也不少。今天我要做哈薩克風味的不加醋的lecho。這種流行的罐裝甜椒和番茄沙拉的製作方法以其濃郁的味道而著稱。其酸酸甜甜的味道，略帶一點辣味，不會讓任何人無動於衷。

冬季罐裝櫻桃番茄的食譜有很多，但這個帶有胡蘿蔔頂部的食譜將征服所有人。西紅柿非常美味，胡蘿蔔頂部為準備過程增添了獨特的風味。

冬季美味健康的自製蜜餞由多種水果和漿果製成。今天我決定用黑（或藍）葡萄製作葡萄蜜餞。為了進行這種準備，我選擇了 Golubok 或 Isabella 品種。