我們已經習慣了楓糖漿只在加拿大生產的事實,但這有點不同。在中部地區甚至南緯地區,生長著適合採集樹液的楓樹。唯一的困難是有時間收集果汁。畢竟,當你可以收集樹液而不傷害樹時,它在楓樹中的主動運動比在樺樹中短得多。
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