鹽醃河鱒

如何醃製河鱒——兩種醃製方法

類別: 鹹魚

河鱒屬於鮭魚科,與其他代表魚一樣肉質細嫩。河鱒的棲息地是北部地區,河流清澈見底、冰冷。河鱒在烹飪中有很多用途,但我最喜歡的是在河岸上醃製河鱒。

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