芒果醬

檸檬芒果醬:如何在家製作異國情調的芒果醬 - 食譜

類別: 果醬
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芒果通常新鮮食用。芒果果實非常柔軟且芳香,但這只是在成熟的情況下。綠色水果很酸,很難添加到甜點中。因為你可以用它們製作果醬。為了支持這一點,我們可以補充一點,青芒果含有更多的果膠,這使得果醬更濃稠。隨著果實中種子的形成,果膠的含量急劇減少。但與許多熱帶水果一樣,大量食用芒果會對消化系統造成不良影響。

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