番茄、胡椒、大蒜和阿司匹林製成的生調味品
類別： 阿吉卡
在烹飪界，在無數種醬汁中，adjika 廣受歡迎。用這種調味料烹製的菜餚會發生變化，獲得一系列有趣的口味。今天，我將用西紅柿、辣椒和大蒜，用阿司匹林作為防腐劑，準備美味的生adjika。
這種醬料中保留了大量的維生素，不需要烹飪。我帶照片的簡單食譜隨時為您服務。
Adjika的食物套裝包括：紅番茄2-2.5公斤，肉辣椒1.5公斤，大蒜2個大頭，辣椒8-10個，鹽。對於半升準備好的 Adjika，服用一片阿司匹林。
如何用西紅柿烹製生adjika
開始烹飪時，將西紅柿洗淨並放入榨汁機中。我們需要番茄汁。
將辣椒和大蒜去皮。切辣椒時一定要戴手套，以免被燙傷。在絞肉機中研磨蔬菜和蒜瓣。
將蔬菜混合物和大蒜放入平底鍋中，用番茄稀釋至您想要的稠度。如果想讓醬汁變稀，可以多加點番茄汁。加鹽調味。
我們測量成品 adjika 的數量。
根據獲得的體積添加阿司匹林，首先將其壓碎。將蔬菜混合物放入冰箱過夜。阿司匹林應該很好地溶解。早上起來，充分攪拌均勻，倒入 已滅菌 銀行。用尼龍蓋關閉。
生阿吉卡應存放在地窖或冰箱中。
用這種無需烹飪的醬汁搭配肉類菜餚，創造出新的獨特口味。當然，也是為了健康。 😉
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