新鮮香草，配大蒜、胡椒和鹽，放在罐子裡過冬
類別： 鹹菜
並不是每個家庭主婦都會用一束香的歐芹、蒔蘿、香菜、羅勒、芹菜和其他新鮮香草來為冬天做準備。而且，完全是徒勞的。在寒冷的冬天打開一罐這樣的自製調味料，香氣四溢、充滿夏天的味道，真是太好了。
當然，冬季蔬菜最簡單的準備就是一束芳香的蔬菜，切碎並放入冰箱。但是，如果您花一點時間，您將獲得令人驚嘆的芳香熱調味料，它可以在適當的時間為任何菜餚調味。
如何為冬天準備蔬菜
那麼，讓我們開始準備這個美味的準備吧。我們將從花園收集，對於城市居民，我們將從市場購買多汁的蔬菜：蒔蘿、歐芹、羅勒、香菜、芹菜、野蒜等比例，例如每種兩束。
大蒜2頭，青椒4個，辣椒2個（愛吃辣的可以多放一些）。如果你沒有某種綠色植物也沒關係；它可以被替換或從調味料中排除。這根本不會損害加油站。此外，您可以排除您不喜歡的蔬菜並添加您喜歡的蔬菜。
清洗新鮮蔬菜並充分乾燥。
將其與大蒜和胡椒一起通過絞肉機。
在綠色混合物中加入兩湯匙鹽，倒入植物油並充分混合。
將芳香物質放入乾淨的小罐子中（無需消毒），壓實並在上面倒油。用乾淨的鐵蓋蓋上。
就這樣，我們芳香四溢、富含維生素的綠色調味料就準備好了。整個冬天它都能在冰箱裡保存完好，直到下個季節。
這種簡單的冬季蔬菜適合任何菜餚。它可以安全地添加到羅宋湯、湯、捲心菜湯和燉菜中。用這種調料製作的肉類和魚類菜餚會變得更加美味。將這種芳香混合物簡單地塗在一片黑麵包上是多麼美味啊！讓我們學習如何快速、愉快地製作健康的自製食品。
“ 向前： 冬天不用殺菌的西葫蘆西紅柿辣味開胃沙拉
“ 後退： 簡單的番茄醬，配上蘋果和辣椒，適合冬天
