乾香草和茴香籽 - 在家乾燥
類別： 乾香草
茴香屬於繖形科，外觀與蒔蘿非常相似。但這只是乍一看。茴香長到兩米高，地上部分非常分枝，根呈球根狀。茴香還具有與蒔蘿不同的香氣。您會注意到濃郁的甜茴香香氣，而不是預期的蒔蘿氣味。
從塊莖到種子，植物的所有部分都被吃掉，但由於茴香是多年生植物，他們試圖保留根部，滿足於綠色蔬菜和種子。
乾燥茴香葉
為了乾燥蔬菜，將羽毛狀的葉子撕下來，清除莖的堅硬部分，只留下最薄的葉子。
為避免損失茴香精油，不建議在乾燥前將其切割。將茴香放在紙或織物上陰涼處晾乾。沒有陽光直射和自然乾燥可以保留幹茴香的鮮綠色和香氣。
如何在冬天干燥茴香葉，觀看視頻：
乾燥茴香籽
茴香和蒔蘿的開花和結果之間的相似性，即使是初學者也能確定收集茴香種子的時間。畢竟，雨傘拋出種子的方式完全相同，收集種子的方法也完全相同。
種子成熟後，將這部分樹枝連同傘一起剪掉，放在乾燥溫暖的地方進行最後乾燥。茴香種子成熟得不均勻，因此收集種子的過程可能需要更長的時間，但乾燥是一個不宜操之過急的過程。
當收集到足夠數量的雨傘並且它們都足夠乾燥時，用手掌在報紙上輕輕擦拭雨傘，以清除莖上的種子。
吹掉外殼，現在您可以將茴香籽倒入罐子中儲存。
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