幹南瓜子：所有準備方法 - 如何在家乾燥南瓜子
南瓜子非常美味又健康。它們含有大量的鈣，對皮膚、牙齒和指甲有有益的作用。此外，這種蔬菜的種子含有有助於早期對抗男性性病的物質。原始產品中含有最大濃度的營養成分，但此類種子不能長期保存，因為它們很快就會開始腐爛和變質。長期保存種子的最佳方法是將其乾燥。
當然，現成的干種子可以在任何商店購買，但獨立準備的產品會給身體帶來更多好處，因為乾燥過程將完全在您的控制之下。我們將在本文中詳細討論如何在家正確乾燥南瓜子。
內容
準備種子進行乾燥
準備種子時，南瓜的類型並不重要。您可以使用食用品種和飼料品種。
將南瓜切成兩半，露出種子室。種子成束分佈，而不是像西瓜那樣遍布整個果肉，因此收集它們並不困難。
接下來，需要在流水下清洗種子。它們通常被粘性纖維包裹著，因此您需要沖洗種子，直到它們變得乾淨且摸起來粗糙。
為了擦乾種子中多餘的水分，請將它們放在紙巾上並用餐巾擦乾。最好將它們以這種形式放置幾個小時，然後直接進行乾燥。
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南瓜子的干燥方法
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為此，將原材料一層放在襯有乾淨紙的托盤或平板上。報紙不適合乾燥，因為印刷油墨的毒性很大。
盛有種子的容器應放置在乾燥、溫暖、通風良好的地方。為了保護產品免受灰塵和昆蟲的侵害，托盤可以用紗布覆蓋。
自然乾燥需要相當長的時間，大約需要15-20天。
在烤箱裡
烤箱乾燥所需的時間明顯減少。此外，您可以通過兩種方式使用該裝置進行乾燥：
- 將乾淨的種子一層放在烤盤上，然後放入加熱至 60 - 80 度的櫃子中。為了防止它們燃燒，必須每 30 分鐘攪拌一次烤盤中的內容物。門半開著。乾燥時間因種子大小而異，但平均為 1 – 1.5 小時。
- 快速烘乾法僅需20分鐘。種子暴露在高達 180 度的溫度下。
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在煎鍋中
在煎鍋中烘乾南瓜籽不會超過 15 分鐘。這個過程需要您持續存在，因為它需要不斷混合產品。用中火乾燥種子。
用於蔬菜和水果的電動烘乾機
在格柵中填滿一層南瓜籽。溫度範圍設定在 60 - 70 度。為了確保乾燥均勻，托盤會定期重新排列。如果你錯過了這一刻，下層的種子就會燒焦，而上層的種子仍然是生的。
在微波爐裡
將一小部分種子放在餐巾紙覆蓋的平板上，然後將其放入微波爐中。在裝置的最大功率下，種子在 2 分鐘內乾燥。如果這個時間不夠，則該過程再延長1分鐘。
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在對流烤箱中
在空氣炸鍋中乾燥持續 30 - 40 分鐘。吹風功率設置為最大，加熱溫度為60-70度。為了確保良好的通風，設備蓋稍微打開。如果不這樣做，潮濕的空氣將無處可逃，種子將保持濕潤。
如何知道種子是否乾燥？
適當乾燥的種子呈淡黃色，果皮變得緻密，輪廓清晰。透明薄膜必須能夠輕鬆地從種子上滑落。果仁的顏色為深綠色，帶有白色內含物。如果你咬住種子，它不應該是濕的或因過度乾燥而鬆脆。
曬乾的南瓜籽如何保存
乾燥的種子應存放在黑暗、乾燥的地方。儲存容器可以是帆布袋或帶緊蓋的玻璃罐。種子的保質期為1年。
