幹甜菜 - 如何在家里幹燥它們過冬以及如何使用乾甜菜。
類別： 幹根
冬季甜菜的準備工作可能有所不同：沙拉、魚子醬、醃製或根類蔬菜醃製。我提供了一個簡單的食譜，我想告訴你如何為冬天準備乾穀殼，並簡要介紹如何使用它。
原料： 甜菜
長時間乾燥的甜菜不僅完全保留其味道和濃郁的紅色，而且還具有治療功效。甜菜富含多種維生素、纖維和礦物質。這種美妙的甜根蔬菜有助於清除體內的毒素和廢物。
如何在家乾燥甜菜過冬。
首先，將根類蔬菜按大小分類並清洗乾淨。
在不同的容器中烹飪：小甜菜煮約 9 分鐘，大甜菜煮 13-15 分鐘。確定何時需要停止烹飪並不困難：如果用於測試的塊根作物的皮很難去除，那麼就該將甜菜從火上移開。它無法被消化。
將去皮並切好的甜菜放入 80-85 度的烤箱中烘乾直至準備好，然後將其放入玻璃或其他現有的儲存容器中，並放在乾燥的地方。
可以使用現在流行的電動烘乾機代替烤箱進行烘乾。
就這樣，正如您所看到的，乾燥過程很簡單，儘管相當耗時。
剩下的就是告訴您如何使用乾甜菜。
當您需要將產品的數量和重量減少到最低限度時，在徒步旅行或其他野外條件下使用這種製劑非常方便。您可以隨意將乾甜菜添加到羅宋湯中，浸泡後添加到油醋汁和沙拉中。您可以喝茶，泡一種具有治療功效的神奇根菜，或者用乾甜菜製作格瓦斯。孩子們喜歡吃乾燥的、富含維生素的、顏色鮮豔的切片，比如薯片。雖然，相反，不是糖果 - 畢竟，乾燥是甜的。總之，甜菜乾無論怎麼用，都是美味又健康的。
