幹蕁麻：冬季收穫方法 - 如何在家乾燥蕁麻
蕁麻幾乎隨處生長：空地、柵欄和道路兩旁。我們大多數人都認為這種植物是雜草，並儘可能避免接觸它，因為蕁麻葉會刺痛。但你不應該忽視這種非常有用的草藥，因為它廣泛用於藥用、烹飪目的，也可作為寵物的維生素補充劑。在本文中，我們將討論如何在家中正確收集和乾燥蕁麻。
何時以及如何收集蕁麻
蕁麻收穫應在早春 - 5月初開始，到7月中旬結束。對於烹飪和藥用用途最有用的是五月採集的芽和葉。
謝爾蓋·阿波羅諾夫在他的視頻中將談論五月蕁麻的收穫
具有堅硬莖的老植物可以收穫作為寵物食品。最主要的是在蕁麻開花前有時間儲備蕁麻。
適合收穫的植物具有均勻的顏色。葉子乾淨、光滑，沒有蜘蛛網。
您應該在乾燥、陽光明媚的天氣裡開始收集，並配備剪刀或修枝剪。為了保護身體免受蕁麻的痛苦“燒傷”，衣服應該由緻密的材料製成。長袖和手套將使採摘果嶺更加舒適。
為了乾燥，您可以收集單片葉子或將綠色部分連同莖一起切掉。可能將蕁麻放在樹枝上曬乾，因為這種蕁麻的芽仍然很嫩。
觀看來自“世界預言家”頻道的有關蕁麻的好處和用途的視頻
蕁麻的干燥方法
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該方法提供了幾種選擇：
- 蕁麻葉或樹枝可以在一塊織物上鋪成一層。將工件放置在通風良好的頂篷下、陰涼處。每隔一段時間，就把草翻來翻去。
- 蕁麻枝條紮成小束，葉子朝下綁起來。您可以在閣樓或穀倉中成束地干燥蕁麻，最主要的是該地方通風良好且黑暗。
自然乾燥時間取決於天氣條件。平均需要 2-3 週。
觀看 Valentina Prokudina - Nettle 的視頻。雞用維生素
在俄羅斯的烤箱裡
將綠色物質放入溫暖的俄羅斯烤箱中，偶爾攪拌，直至其完全乾燥。同時，表面不應很熱。要進行檢查，請將一張紙放入烤箱中；如果它沒有燒焦，則說明該溫度最適合乾燥。
在烤箱裡
如果沒有合適的地方來烘乾蕁麻，那麼你可以使用烤箱。乾燥溫度不應超過45度。這個條件是強制性的，因為在高溫下大量精油和營養物質會分解。
此外，在烤箱中乾燥時，需要確保產品適當通風。為此，請保持櫃門半開。
最初 2 小時後，將蕁麻葉或樹枝從烤箱中取出並翻轉。此後，蔬菜再次被送去乾燥，直到完全準備好。
在電動烘乾機中
格柵上均勻地裝滿了蔬菜。如果您的電動烘乾機沒有烘乾草藥的特殊模式，則可以手動將加熱溫度設置為 40 - 45 度。烘乾機托盤需要每 1.5 小時更換一次。產品的製備時間取決於蔬菜的使用形式。沒有莖的葉子大約需要 4 小時干燥，但整個樹枝需要 8 到 10 小時。
在對流烤箱中
您可以在空氣炸鍋中乾燥蕁麻。為此，請將溫度設置為 45 度並設置最大氣流。為了確保新鮮空氣持續供應到綠地，裝置的蓋子沒有關緊。乾燥時間 – 40 – 60 分鐘。
儲存幹蕁麻的規則
曬乾的蕁麻葉，被壓碎後，會碎成粉末，樹枝也變得又硬又脆。
對於食品和藥用用途，將葉子輕輕壓碎並放入乾淨、乾燥、帶蓋的深色玻璃罐中。您還可以將草藥以懸浮狀態存放在帆布袋中，以便袋內物品通風良好。
為了餵養家畜（雞、觀賞龍貓），蕁麻樹枝成束存放在黑暗、乾燥的地方。
幹蕁麻的保質期為1-1.5年。產品儲存時間越長，其營養成分含量就越低。
