用大蒜和小茴香乾醃豬油 - 快速又美味
我來分享一個簡單快捷的在家醃豬油的方法。許多人認為準備豬油的過程是一個漫長且勞動密集的過程。我會向你證明事實並非如此。
我的豬油食譜用途廣泛，我相信你一定會用它。為了讓這種製劑產生異常宜人的香氣，我不僅使用大蒜，還使用香菜籽。我經常在各種菜餚中使用它們，這是我從愛沙尼亞人那裡學到的，因為我在愛沙尼亞住了一段時間。小茴香是愛沙尼亞人最喜歡的香料。他們用它來醃製蘑菇、魚、肉、豬油、蔬菜甚至水果。所以，今天我將詳細告訴您如何在家用大蒜和小茴香乾鹽豬油，並且詳細的食譜和步驟照片將幫助您快速做好準備並美味。
幹醃豬油需要什麼：
- 新鮮豬油；
- 鹽;
- 香芹籽;
- 蒜。
如何用大蒜和孜然醃製豬油美味
首先，我們需要購買優質的新鮮豬油，最好是帶有肉絲和皮的豬油。當你聞它的時候，你會感受到一股令人愉悅的香氣。一般來說，商店買的豬油聞起來沒有那樣的味道。因此，我們優先選擇市場豬油。
不建議鹽醃前洗豬油。只能用刀徹底刮擦所有側面，清除外部污染物（如果有）。
現在，在麵包的各個面上撒上粗鹽或中鹽。不要吝惜鹽；將鹽徹底撒在豬油條的各個側面以及帶皮的一面。將撒有鹽的碎片放入搪瓷、玻璃或陶瓷托盤中，並蓋上蓋子。
豬油醃製應在室溫下醃製3天。這個時間足夠豬油完全醃製了。三天后，咸豬油就變成了照片中的樣子。
取出豬油，徹底除去鹽。您甚至可以用水沖洗並用毛巾擦乾。在干片上撒上孜然。
要製作美味的豬油，必須有大蒜。我們將去皮的蒜瓣切成盤子，並慷慨地覆蓋工件的各個側面。最好將此類豬油存放在搪瓷或玻璃容器中。因此，我們將帶有香料的碎片放在乾燥的搪瓷托盤中，然後放入冰箱中。
我想你會喜歡用大蒜和小茴香乾醃豬油。這個自製咸豬油食譜非常容易準備。如有必要，為了延長儲存時間，可以將豬油用箔紙或保鮮膜包裹並儲存在冰箱中。美味的鹹豬油在這樣的儲存過程中不會失去其品質。
現在，您可以隨時在烤箱中烘烤土豆，然後將其取出 酸菜，將咸豬油與大蒜和小茴香切成薄片，享受所有產品的美味組合。
我希望你喜歡快乾咸豬油食譜。
