家庭蒸汽消毒：如何正確對罐子和消毒設備進行消毒

應該指出的是，在家中進行蒸汽消毒，更準確地說是使用平底鍋或水壺進行蒸汽消毒，是最經過驗證、最可靠和最古老的容器消毒方法。
如何正確使用蒸汽對罐子進行消毒？

首先，這種方法的缺點之一是需要特殊的滅菌設備。除了用來煮水的鍋外，您還需要一個帶有一個或多個孔的特殊蓋子。

您還可以使用罐式消毒器，例如金屬烤箱或烤架、篩子或其他限制器，將罐子固定在沸騰的鍋上。滅菌裝置的設計決定了滅菌時間和同時處理的罐頭數量。

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照片。用蒸汽對罐子進行消毒的設備。

現在讓我們回答這個問題：罐子需要多長時間以及如何正確消毒。

根據罐子的大小，滅菌時間從 5 到 15 分鐘不等。

滅菌是否正確應通過罐壁上是否存在蒸汽滴來確定。蒸汽應均勻流下。

最後，讓我們提醒您，如果不對蓋子進行消毒，罐子的蒸汽消毒將是徒勞的。因此，在關閉裝滿的罐子之前，還需要將蓋子在沸水中保持2-3分鐘或在蒸汽中保持5分鐘。