古老食譜：美味健康的醋栗果醬加檸檬汁。

根據我們祖母的古老食譜製作的果醬的神奇味道甚至會令最挑剔的美食家驚嘆不已。

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我們開始準備果醬，徹底清洗醋栗並清除種子。

我用以下材料製作果醬：

- 400克醋栗，

- 800克糖，

- 1.5杯水，

- 兩個檸檬汁。

如何用檸檬汁製作醋栗果醬。

將水煮沸，倒在漿果上。那些會漂浮的必須用勺子降低。

當漿果變成白色時，必須將它們放在篩子上，並用加入小冰塊的冷水澆注。

完成此步驟後，將醋栗放入碗中，裝滿水和冰，然後放入冷地窖或冰箱中約48小時。然後再次放在篩子上，濾掉多餘的液體。

同時，取400克糖，準備糖漿。將漿果倒入其中。當混合物沸騰時，將果醬從火上移開。

照片。健康的醋栗果醬加檸檬汁

然後在上面再撒上100克。糖，再次煮沸並離火。重複該過程直到糖用完。

在最後階段，將檸檬汁和砂糖一起加入果醬中。再煮一會兒，記得撇去浮沫。用勺子攪拌果醬 禁止的!

分解為罐子果醬可以捲起來或存放在冰箱中，用塑料蓋蓋住罐子。

照片。自製醋栗果醬加檸檬汁

這是準備果醬所需的時間。但不要忘記，食譜很古老，而且我們的祖母有足夠的時間。我們記住，最重要的是結果！果醬來自醋栗按照這個老方子做的，果然不僅美味又健康，還有點神奇。