罐子裡的鹹西瓜 - 在家過冬時醃西瓜的食譜。
類別： 酸洗髮酵
咸西瓜是冬季的絕佳準備，會讓您和您的客人感到高興。我想分享我的舊醃製食譜。我祖母告訴我的。我們做這個食譜已經很多年了——它非常簡單又美味。
冬天在家怎麼醃西瓜呢？
我們首先將西瓜洗淨並切成2-3厘米厚的圓塊。
然後切成小塊，方便放入罐子裡，倒入開水。罐子必須首先清洗和消毒。
將西瓜塊放入罐子中，然後倒入沸水。
如此放置10分鐘，瀝乾水，再次重複操作。
10 分鐘後。再次瀝乾水並加入沸騰的鹽水。
將罐子密封並冷卻。
然後，將其放在陰涼處保存。
這些西瓜可以保存很長時間。儘管它們獲得了新的味道，但它們並沒有失去香氣。
鹽水配製：每1升加鹽30克。水。煮10分鐘。並通過粗棉布過濾。現在，再次煮沸，最後加入 15 毫升。 9%的醋。
正如您所看到的，在家醃製過冬西瓜非常簡單。最重要的是，吃這樣的西瓜你會得到難以置信的樂趣。
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