桶裡的鹹綠西紅柿，就像桶裡的一樣
類別： 咸番茄
我提供了一個為冬天準備綠色西紅柿的食譜，其簡單性和可靠性非常出色。它允許您使用尚未成熟的水果來食用！這種準備是極好的冬季小吃。
在桶中準備的鹹綠西紅柿並不比在桶中準備的差。我建議你用照片製作我自己的食譜。
要在桶中製作冬季鹽漬綠色西紅柿，您需要：
- 未成熟的西紅柿；
- 鹽;
- 水——普通水、生水；
- 辣根 - 葉；
- 黑胡椒;
- 多香豌豆；
- 櫻桃葉；
- 蒜;
- 月桂葉。
如何用大蒜醃製綠色西紅柿過冬
首先我洗西紅柿。然後我將大蒜剝皮並切成片。我把它們縱向切成尖的碎片。我切掉西紅柿的莖，然後將大蒜片插入由此形成的孔中。
在桶（僅搪瓷）的底部，我放了一些洗過的櫻桃葉、辣根、幾片月桂葉和各種花椒。
接下來，我鋪了 2-3 層帶有大蒜的綠色西紅柿，嘗試將較大的放在底部。
然後，我再次添加一層調味料和葉子。所以幾乎到了水桶的頂部。最後一層是葉子和調味料。
然後，我喝了5升冷水。我向其中添加了一罐半升的粗鹽。我攪拌。當鹽溶解後，將鹽水倒在西紅柿上。蓋上一塊寬板。我把壓迫放在上面。我用蓋子蓋住桶。
我把過冬的準備儲存在地下室。如果出現一點黴菌，我也不怕。這可以。我除去黴菌，接下來是鹹綠西紅柿。一個月後，香脆可口的小吃就做好了。它最終會出現在您最喜歡的沙拉中，甚至像這樣吃——與肉二重唱！
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