醃黃瓜 - 冬天的食譜，如何正確醃黃瓜：冷，脆，簡單的食譜，一步一步
醃黃瓜是許多斯拉夫美食中的傳統黃瓜菜餚，近年來冷醃黃瓜越來越受歡迎。畢竟，天氣是越來越熱了。那麼，讓我們言歸正傳吧。
如何正確醃製黃瓜過冬。
我們開始準備醃製，將黃瓜按大小分類放入不同的容器中。我們將鹽放入一個三升的罐子中。因此，大的黃瓜會下樓，小的黃瓜會去頂層。
我們將黃瓜洗淨並浸泡2-4小時。
與此同時，我們要確保擁有醃製所需的所有香料。每一個 3 升罐中的香料含量如下：
蒔蘿 - 一個小花序；
月桂葉 - 1-2 片葉子；
大蒜 - 2-3 瓣；
櫻桃葉 - 2-3 片；
醋栗葉 - 2-3 片；
辣根葉 - 一大片葉子；
辣根 - 一塊 5-10 克；
黑胡椒 - 5-10 粒
用洗潔精或小蘇打清洗罐子，沖洗乾淨並在陽光下晾乾。如果沒有太陽的話就更好了 消毒.
下一步是將我們固定的黃瓜放入罐子中。底部有較大的，頂部有較小的。將其盡可能緊密地放置。我們嘗試留下盡可能少的自由空間，但不要狂熱。我們計算了黃瓜的數量，以便將 3 湯匙鹽和上述所有香料放入罐子中。小香料應該落入黃瓜之間的空隙中，葉子應該形成頂層。
現在最重要的是！
醃黃瓜的滷水如何配製？
而且非常簡單。你可以說它就在你的水龍頭里。現在我們只需將自來水倒入每個罐子中，直到充滿整個罐子。罐子已滿 - 用塑料蓋蓋上，然後將其放入地下室進行鹽醃和儲存。一句話——適合冬天。這是最簡單的醃黃瓜食譜。
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