罐子裡加鹽豬油和大蒜
類別： 薩洛
今天我們將在罐子裡準備咸豬油和大蒜。在我們家，醃製用的豬油是由丈夫決定的。他知道選擇哪一塊最好，也知道從哪裡剪下來。但它總是考慮到我的喜好，豬油應該有一條縫。
醃製是男人的工作。所以，我只是拍了一步一步的照片，並仔細按照流程進行，以免在寫菜譜時漏掉任何東西。順便說一句，這很方便，因為當你的手油膩時拍照是另一項活動。 🙂 我正在分享我們共同工作的成果。
所以我們需要：
- 帶槽豬油 - 1/2 千克；
- 大蒜 - 1-2 瓣；
- 鹽 - 2-3 湯匙。勺子；
- 香料（香菜、胡椒等） - 適量。
如何用罐子裡的大蒜槽醃製豬油
準備帶槽的鹹豬油，首先需要購買一塊新鮮、美觀、開胃的豬油。我有朋友養豬，所以我趁豬油還熱的時候就買了。我不會一次把所有東西都加鹽，因為新鮮加鹽的豬油更美味。所以，我把豬油切成每塊半斤的塊，放進冰箱裡。
當您從冰箱中取出一塊豬油時，應先將其放入冰箱中解凍。如果您購買了新鮮豬油並要立即加鹽，請跳過此過程。
將豬油切成與照片大小大致相同的塊。
將大蒜去皮並洗淨。
將鹽倒入較深的容器中，方便滾豬油。將每塊豬油的四面都裹上鹽，如圖所示。
將大蒜切成片。
將豬油塊、大蒜片放入一升罐中，撒上您最喜歡的香料。對我們來說是香菜和黑胡椒。蓋上蓋子，放入冰箱。
第二天咸豬油蒜就做好了。一切都非常快速和簡單。食用前，應清除鹽並切成塊。
將切塊的鹹豬油放入盤中即可食用。
這道烏克蘭美食將與經典羅宋湯完美結合。將豬油存放在冰箱的罐子裡。如果形成液體，必須將其排出。
美味、開胃、鹹味的豬油配上大蒜和香料，是很多男人的心頭好。儘管許多女性也對這道菜感到滿意。
一定要嘗試使用我帶照片的分步食譜在罐子裡製作咸豬油。
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