冬季用紅醋栗製作漿果汁的食譜
類別： 果汁
紅醋栗深受園丁和家庭主婦的青睞。酸甜與酸味根本不需要修正，明亮的顏色令人賞心悅目，使任何帶有紅醋栗的菜餚都變得異常美麗和健康。
紅醋栗汁可以保存整個冬天，你可以用它來做很多菜餚。冷凍漿果汁是成人和兒童的美味佳餚，酸甜的紅醋栗醬將為肉類菜餚增添異國風味。
您可以通過多種方式製備紅醋栗汁。
通過榨汁機濃縮紅醋栗汁
清洗紅醋栗並瀝乾水分。如果你有榨汁機，你就不必從樹枝上採摘漿果。
這需要很長時間，在這種情況下，樹枝不會干擾，只會幫助擠出更多汁液，壓實蛋糕。
將果汁倒入鍋中並加入糖。
- 1升果汁
- 糖200克。
在這種情況下，果汁會被濃縮，需要在使用前用水稀釋。但對於做飯 果凍， 或者 糖漿，這就是您需要的果汁。
將果汁和糖放在火上煮5分鐘。
將熱汁倒入乾淨的罐子中並捲起來。
紅醋栗汁加水
這個食譜不僅適合那些沒有榨汁機的人。用這種方法，果汁會變得更酸，這有它自己的魅力。
清洗漿果並去除莖。與之前的食譜不同，這裡的綠色樹枝會扭曲並破壞味道，所以你需要把它們去掉。
漿果不需要乾燥，可以立即通過絞肉機研磨。這正是秘密。通過這種方法，漿果中的小種子會被損壞，並增加果汁的酸味。
將所得果汁倒入鍋中並加水。
1 升果汁大約需要 250 克水。將果汁煮沸並讓它冷卻。
用粗棉布或細篩過濾果汁。
根據口味添加糖，但每升果汁不少於100克。這是必要的，這樣果汁就不會變酸。
將果汁再次放在爐子上煮3-5分鐘，直至糖完全溶解。
將果汁倒入消毒過的瓶子中，並蓋緊蓋子。
紅醋栗汁保存得很好，在陰涼、避光的地方可以保存 12-18 個月，不會出現任何問題。
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