美味又甜的青梅果醬 - 如何製作帶核的匈牙利李子果醬。

類別：果醬

標籤：梅果醬

如果您的地塊上的李子是綠色的，並且由於天氣惡劣而沒有時間成熟，請不要灰心。我建議用我的舊食譜來做甜食。遵循它，您將得到一種原始、美味、香甜的未成熟李子果醬。

原料： 香草醛, 青李子, 糖

如何製作青梅果醬。

匈牙利李子是這個原創食譜的理想選擇。我們首先將未成熟的水果剝皮，立即將它們浸入盛有冷水的容器中。

與此同時，準備糖漿的時間到了：對於 400 克去皮的李子，準備 800 克糖和兩標準杯水；如果需要，在準備李子結束時，可以添加香草醛 - 2 克。

糖漿沸騰後，將去皮帶核的李子放入其中，小火煮至半熟。需要1-1.5小時。

此後，關閉工件並將其浸泡並浸泡 15-20 小時。

經過所需的時間後，必須將糖漿瀝乾並煮沸，然後將水果再次放入其中，然後繼續煮果醬直至準備好。

小心地將熱李子轉移到罐子中並添加糖漿。如果您認為糖漿不夠稠，那麼您需要再稠一點，然後倒入李子。

剩下的就是密封罐子以備過冬。

冬天，青梅果醬真是太棒了！果醬配方特別適合那些不喜歡李子（以及因此不喜歡用李子製成的製劑）的人，因為李子的皮又密又酸。一如既往，我期待您的反饋。