冬天用洋蔥和黃油醃製的甜番茄 - 如何醃製切片番茄。
類別： 醃西紅柿
一位經驗豐富、技術精湛的家庭主婦有她最喜歡的、經過時間考驗的食譜來準備冬天的西紅柿。按照這個食譜醃製的西紅柿和洋蔥片，辣、有彈性、鮮美、香甜。你肯定會想一次又一次地為冬天做飯。
要為 1 升罐子準備番茄製劑，您需要：
西紅柿 - 適合多少個；
洋蔥 – 1 個；
月桂葉 – 2 片；
黑胡椒粒 – 6 粒
對於每 1 升水的醃料：
月桂葉 – 10 片；
黑胡椒粒 – 15 顆；
丁香 – 15 顆；
鹽 – 3 湯匙。湖；
糖 – 2 湯匙；
醋 9% - 3 湯匙。
如何用洋蔥和黃油醃製西紅柿片過冬。
將切成圈的洋蔥、黑胡椒和月桂葉放入乾淨的罐子中。
將切成兩半的有彈性、堅固的西紅柿放在上面。一定要把它們切面朝下放置。撒上洋蔥圈。這一直持續到容器被裝滿為止。
現在，你需要準備醃料。重要提示：務必僅在烹飪結束時添加醋。
將煮沸的鹽水倒入番茄罐中，蓋上蓋子，滅菌持續約15分鐘。
消毒完畢後，在罐子裡倒入一層葵花籽油。
現在你才能密封它，將罐子翻轉並讓它冷卻。
這種醃製的西紅柿片存放在地下室、食品儲藏室或其他黑暗的地方。儲蓄期限僅為1年。但如此美味又甜的西紅柿和洋蔥不會保存太久。完成準備工作後，請嘗試抽出時間進行審查或評論。祝你好運！
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