桑葚健康止咳糖漿 - 桑葚 doshab：自製製劑
類別： 糖漿
誰小時候不曾抹過桑葚呢？我們習慣於認為桑葚只是一種美味佳餚，在烹飪中絕對無用，但事實並非完全如此。葡萄酒、酊劑、利口酒和糖漿都是用桑葚製成的，它們不僅美味，而且健康。桑葚糖漿是治療任何類型的咳嗽、傳染病和許多其他疾病的理想藥物。最後，它真的很美味。桑葚糖漿也稱為“桑葚doshab”，您將在下面閱讀其食譜。
無糖桑葚糖漿（桑葚doshab）
經典的桑葚 doshab 是不加糖的；桑葚本身就含有足夠的糖。
桑葚已分類。不太建議清洗桑葚，但如果桑葚灰塵非常多，那就沒有辦法了。小心地將漿果放入漏勺中，然後用流水沖洗。
讓漿果瀝乾並將它們倒入鍋中。正如您所記得的，這種糖漿是在不加糖的情況下烹製的，但為了防止漿果燃燒，它們需要釋放汁液。只需用手或木杵搗碎漿果即可。
桑葚會很快釋放出汁液。將其煮沸 30 分鐘，然後離火。讓漿果冷卻並通過粗棉布或篩子瀝乾汁液。
現在我們有了桑葚汁，它已經很甜了，但仍然是液體。為了獲得適合儲存的糖漿，必須將其煮沸至其體積的1/3。煮沸所需的時間取決於果汁的量，最長可達一天。將糖漿放在最低火上，煮至軟。準備好小瓶子，倒入熱糖漿。
桑葚糖漿加糖
為了不費心長時間煮，又怕糖的話，可以用糖配製桑葚糖漿。
為此，用同樣的方法將桑葚煮沸，擠出汁液，然後在汁液中加入糖。
重要的是不要過量，以免糖漿變得太膩。畢竟桑葚已經相當甜了，所以每1公斤桑葚添加的糖不要超過0.5公斤。
糖漿在陰涼處可保存長達2年。
如何收集以及如何製備具有治療作用的桑葚糖漿，請觀看視頻：
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