玫瑰果糖漿：從植物的不同部位（果實、花瓣和葉子）製備玫瑰果糖漿的配方
如您所知，玫瑰果的所有部分都具有有益的特性：根、綠色物質、花朵，當然還有果實。無論是用於烹飪還是家庭藥用，最常用的是玫瑰果。在藥店隨處可見一種神奇的藥物——玫瑰果糖漿。這正是我們今天要討論的內容。我們為您選擇了從植物的不同部位製作玫瑰果糖漿的食譜。我們希望您找到適合自己的完美選擇。
如何以及何時收集原材料
植物的不同部分在不同時間收穫。
例如，在六月花蕾完全盛開時收集花瓣。它們是直接從灌木叢中採摘的，無需撕下頭部。
七月至八月修剪綠色蔬菜。這時，葉子還嫩綠的。您不應該只從一株植物上進行切割。為了使灌木充分結果，需要足夠的綠色物質。
果實於八月至十月收穫。這些漿果非常抗霜凍，因此甚至可以從霜凍覆蓋的灌木叢中採摘。
美味甜點和藥物的食譜
玫瑰果糖漿
- 潔淨水——800毫升；
- 玫瑰果 – 500 克；
- 砂糖——500克。
漿果的預處理包括清洗、分选和清潔。用手或小刀將漿果剝皮。小心地從每個果實上切下萼片和莖的剩餘部分。
在小鍋中煮沸半升水，然後加入純化產品。蓋上碗的頂部，並蓋上一條熱毛巾。玫瑰果應加熱約30分鐘。
之後，用搗碎器或叉子壓碎漿果。稀粥應再靜置 15 分鐘。
當玫瑰果加熱時，用剩餘的 300 毫升水和 400 克糖製備糖漿。將原料煮沸10分鐘直至變稠。在最後階段，將過濾後的水果浸液添加到糖漿中並將所有物質混合。將成品糖漿倒入乾淨的容器中，並在冰箱的主隔間中保存長達 1 個月。
如果您打算長期保存糖漿，請將糖漿煮沸 4 - 5 分鐘，然後將其倒入乾淨的罐子中。然而，應該記住，對產品進行額外的熱處理會殺死大量的維生素C。
Radhika 頻道向您展示了用任何漿果製作糖漿的通用配方
乾果玫瑰果糖漿
- 水——1升；
- 幹玫瑰果 – 200 克；
- 砂糖——700克。
將乾玫瑰果用溫水清洗並放入鍋中。將漿果倒入沸水中，蓋上蓋子煮25分鐘。不要打開容器，關掉火，用厚布蓋住碗。漿果應該能很好地釀造。三到四個小時就足夠了。此後，過濾輸液並向其中添加所需量的砂糖。將甜團煮沸直至變稠。這將需要 15 - 20 分鐘。
Life Hack 電視頻道介紹了用玫瑰果製作飲料的配方，它可以作為製作糖漿的絕佳基礎
花瓣糖漿
- 乾淨的水——1升；
- 新鮮玫瑰果花瓣 – 50 克；
- 砂糖——700克。
由玫瑰果花瓣製成的糖漿具有令人驚訝的芳香。採集後應立即處理，否則會枯萎。也不建議在烹飪前進行水處理。
將精緻的粉紅色物質浸入沸騰的糖漿中，糖漿已經煮沸了至少 5 分鐘。此後，立即關火併讓產品沖泡半天。冷卻的浸液過篩並再次充分煮沸。將熱的粘稠液體包裝在罐子或瓶子中，並擰緊蓋子。
玫瑰果葉糖漿
- 水——400毫升；
- 新鮮玫瑰果葉 – 1 公斤；
- 砂糖——1公斤；
- 檸檬酸。
不會從收集的樹葉中除去樹枝。烹飪前，用冷水沖洗並分類，丟棄被昆蟲損壞或乾燥的葉子。
將綠色物質放入鍋中，然後將沸騰的糖漿倒在上面。蓋上鍋蓋，將甜湯放置約半小時。然後除去蓋子並過濾物質。將糖漿放回燃燒器上並煮沸。重複倒葉子的過程。
將混合物第二次在蓋子下注入後，過濾糖漿並在火上達到稠度。這大約需要 15 分鐘。
糖漿調味料
為了使菜餚的味道多樣化，在烹飪過程中，在糖漿中加入一片新鮮薑根、少許肉桂或檸檬汁。
在主產品中添加新鮮薄荷或香蜂草將有助於增強治療效果，並賦予糖漿清爽的味道。
