冬季自製蔓越莓糖漿：如何用自己的雙手製作美味的蔓越莓糖漿
類別： 糖漿
很少有人能不做鬼臉就吃蔓越莓。有趣的是，一旦你開始吃蔓越莓，就很難停下來。這當然很有趣，但最好還是煮蔓越莓，這樣你就不會讓人發笑，而且它仍然美味又健康。
蔓越莓果凍、果汁飲料和蜜餞非常有用，但最好用新鮮漿果烹飪它們，或準備蔓越莓糖漿，您可以在下面閱讀其食譜。
如何製作蔓越莓糖漿
大多數情況下，我們可以使用冷凍蔓越莓，但這對於製作糖漿來說並不重要。最主要的是漿果乾淨完整。
對於 1 公斤蔓越莓，您需要：
- 1公斤糖；
- 水。
將蔓越莓放入鍋中，加水直至與蔓越莓齊平。將鍋放在小火上煮沸。
攪拌漿果，很快它們就會開始破裂，釋放出汁液。煮沸10-15分鐘後，即可將蔓越莓從火上移開並過篩。
現在我們有了蔓越莓汁，可以用來製作糖漿。
將果汁倒回鍋中，加入所有糖，用小火煮至濃稠。
作為蔓越莓糖漿的添加劑，您可以添加香草糖、肉桂、磨碎的肉荳蔻和許多其他您最喜歡的香料。
但這可以稍後在直接使用之前完成。蔓越莓糖漿最好以純淨的形式儲存在密封的瓶子裡，放在陰涼的地方。
您還可以用蔓越莓烹飪什麼，請觀看視頻：
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