紫羅蘭糖漿 - 如何在家準備“國王的菜餚”
有時，在閱讀法國小說時，我們會看到有關國王精緻美食的提及——紫羅蘭糖漿。您會立即想像出一些精緻而神奇的東西，具有非凡的色彩和味道。你不禁想知道——這真的可以吃嗎？
不僅是可能的，而且是必要的。儘管我們不是國王，但我們的森林裡也長著同樣芬芳的紫羅蘭，所以為什麼不犒賞自己一頓皇家菜餚呢？而且，《鮮花烹飪》充滿了驚喜和意想不到的發現，你總能找到紫羅蘭糖漿的用處。
哪些紫羅蘭可以吃？
室內——絕對不允許。另外，不要在花店購買芳香的花束。如果這些紫羅蘭是在專門用於花束的溫室中種植的，那麼它們可能經過了殺蟲劑處理。如果您自己無法進入森林，請尋找地鐵附近出售這些可愛花朵的祖母。
如何製作紫羅蘭糖漿
因此，您有幾束可以用來製作糖漿的花束。沖洗花束，甩掉水分，然後將花從莖上取下。
這裡需要特別小心。畢竟，綠色的萼片賦予了自己的味道，而這就是普通草的味道。
1 杯水您需要：
- 一把紫羅蘭花；
- 200克。撒哈拉；
- 可以添加檸檬或香草，但不要過量，否則會破壞紫羅蘭的味道和香氣。
在經典版本中，糖漿的製備方法如下：
將花朵放入粘土研缽中，然後用木杵徹底擦拭花瓣。用布蓋住紫羅蘭糊，靜置到早上。
第二天，用水和糖煮糖漿，然後將沸騰的糖漿倒在花瓣上。
再次用布蓋住，直到糖漿完全冷卻並且花瓣變色。
通過過濾器過濾糖漿並將其倒入瓶子中。
實踐表明，無需切碎花瓣，無需切碎即可獲得美妙的糖漿。因此，我將向您介紹另一種食譜，一種更現代的食譜。它更快更簡單。
將準備好的花放入玻璃罐中，然後倒入沸水。
用厚布蓋住罐子，靜置直至完全冷卻。
然後，將盛有紫羅蘭的水倒入鍋中，加入糖，像普通糖漿一樣煮，直到糖完全溶解並達到所需的厚度。
你可以“玩弄”糖漿的顏色，嘗試一下，在不同的瓶子裡進行實驗。紫羅蘭糖漿會根據添加的檸檬汁量而改變顏色。
但如果你想要紫色，那麼當然最好不要添加任何東西，保持原樣。
紫羅蘭糖漿可以用來做什麼？
它可以添加到任何甜點中。但紫羅蘭不喜歡競爭，所以如果你用紫羅蘭裝飾甜點，那麼其他水果和糖漿就顯得多餘了。
如何製作紫羅蘭糖漿，請觀看視頻：
