桑葚幹：如何干燥漿果、葉子和樹皮 - 在家乾燥桑葚
桑葚（桑樹）是一種結出大量漿果的樹。它們的好處取決於其豐富的維生素成分，可以刺激免疫系統。漿果汁還可以預防各種傳染病和感冒。但桑葚果實非常嬌嫩，因此不能長期保鮮。為了在冬季盡可能多地保存健康產品，漿果被冷凍或乾燥。今天我們就來談談在家曬桑葚的不同方法。
何時以及如何採集桑葚
自古以來，桑樹就被種植來生產天然織物——絲綢。他們把它餵給蠶毛蟲，蠶毛蟲產生絲線。漿果、樹皮和葉子經常在民間醫學中用於治療各種疾病。
在現代世界，桑葚並沒有失去其受歡迎程度。許多人喜歡採摘淺色或深色的美味漿果。
水果收穫期從七月到八月僅持續幾週。由於漿果成熟不均勻，因此分幾個階段收穫。
採集的最佳時間是清晨，露水消失後。天氣應該干燥、陽光充足。為了方便收集過程，樹下舖了一大塊織物或一條薄毯子。然後他們開始用棍子敲打樹枝。這個過程會導致成熟的果實從樹枝上脫落並掉落。將收集的漿果倒入單獨的容器中。
當桑葉還很嫩時，將桑葉與嫩枝一起收集。最佳採集時間是初夏。在這種情況下，只選擇健康、均勻的葉子，而不是被蜘蛛網扭曲或損壞。
一年中的任何時間都可以採集桑樹皮。為此，請使用鋒利的刀從不同的樹幹上切下小部分。
準備乾燥的食物
收穫後，對桑果進行分類，去除碎片和損壞的標本。不建議在乾燥前清洗漿果，以免損壞已經脆弱的果肉。如果需要，可以用冷水沖洗桑葚，然後在紙巾上在室溫下晾乾幾個小時。
在乾燥之前，葉子也要用冷水清洗並用毛巾擦乾。
桑樹皮在乾燥前不需要任何前期準備。
桑葚乾製方法：方法
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將桑葚一層一層地舖在網格或篩子上，並暴露在陽光下。在水果之間創造最大的空氣流通非常重要。因此，不建議在托盤上乾燥桑葚。如果沒有合適的格柵，那麼您可以使用厚實、乾淨的織物作為床上用品。在這種情況下，必須經常翻轉漿果以確保均勻乾燥。晚上，裝有水果的容器被搬進房間，以免它們被露水弄濕，早上它們又被放回原處。
如果天氣條件有利，桑葚的曬乾大約需要 2 - 3 週。
葉子在陰涼、乾燥、通風良好的地方乾燥。為防止腐爛，每天翻動3次。
乾燥桑皮不需要一定的條件。室溫乾燥10天。
在烤箱裡
如果無法在陽光下乾燥漿果，您可以使用普通烤箱。但在此過程之前，漿果需要在室溫下稍微乾燥2天。然後將桑葚放在舖有烘焙紙的托盤上，送入烤箱。暴露溫度不應高於40度。為確保烤箱內部良好通風，請將門稍微打開。
每 2 小時，將漿果取出並混合。總乾燥時間為18-20小時。
葉子也可以根據上述方案在烤箱中乾燥，但您需要每半小時監控一次準備過程。
在電動烘乾機中
用於乾燥漿果、蔬菜和水果的現代電器都配備了恆溫器。為了乾燥桑葚，您需要將設備內的加熱溫度設置為不高於35-40度。乾燥6-10小時後可升至50度。在這種模式下，漿果需要乾燥直至準備好。乾燥時間 20 – 25 小時。
將桑葉放入電烘乾機中，溫度為40度，烘乾3-4小時。
觀看“kliviya777”頻道的視頻菜譜 - 如何曬乾桑葚
如何儲存乾果、樹葉和樹皮
漿果儲存在帶蓋的玻璃容器中，葉子儲存在紙板箱或帆布袋中。桑樹皮被磨成粉末並儲存在小密封罐中。
桑葚乾製品的保質期為1年。
