捲心菜、蘋果和蔬菜沙拉，不加醋 - 如何為冬天準備沙拉，美味又簡單。
類別： 捲心菜沙拉
根據這個自製食譜製作的美味捲心菜、蘋果和蔬菜沙拉不含醋或大量胡椒，因此即使是小孩和有胃病的人也可以食用。如果你為冬天準備這樣的沙拉，你不僅會得到一道美味的菜餚，而且還會得到一道減肥菜餚。
所以，我們需要準備沙拉：
— 白菜 — 2 公斤。
— 洋蔥 — 1 公斤。
— 沙拉辣椒 — 1 公斤。
— 蘋果（必須是酸的）— 1 公斤。
— 胡蘿蔔（最好是甜的）— 1 公斤。
— 西紅柿（不過熟）— 1 公斤。
— 鹽（“額外”）— 3 桌。說謊
香料的用量按半升容器計算：
— 月桂葉 -1-2 片。
— 黑胡椒（豌豆）– 4 -5 豌豆
如何為冬天準備捲心菜沙拉。
我們自製什錦蔬菜所需的所有蔬菜（捲心菜、甜椒、洋蔥、蘋果、西紅柿和胡蘿蔔）都需要從變質的蔬菜中挑選出來並清洗。
然後我們開始切蔬菜來製作各種蔬菜。
我們把捲心菜切成薄片。
胡蘿蔔需要煮至半熟，然後切成條。
將洋蔥（預先去皮）切成薄的半環。
將蘋果去核，切成薄片。
甜椒去掉籽和蒂，先將每個辣椒切成四份（縱向），然後切成條（橫向）。
切碎後，將所有蔬菜轉移到一個寬敞的搪瓷碗（盆）中，加入鹽並輕輕但徹底地混合。讓我們一起不狂熱地混合吧！請勿用手揉搓！
用熱水清洗半升罐子並乾燥。
在每個罐子的底部，我們放上香料（上述數量）和切成 4-8 塊的番茄。將捲心菜沙拉牢固地壓入罐子中，從而將西紅柿搗碎。
我們蓋上裝滿的罐子的蓋子，消毒30分鐘，然後快速將它們捲起來並翻轉過來，保持這種形狀直到它們冷卻。我們將自製的過冬準備品存放在陰涼的地方。
服務時，現成的捲心菜、蘋果和蔬菜沙拉可以用各種調料、向日葵或橄欖油和蛋黃醬調味。小孩子也可以像這樣吃沙拉，不加任何調味料。
