黃瓜沙拉嫩滑可口——你會舔手指的

這個冬季沙拉非常簡單易做，最重要的是，任何家庭主婦都可以做。儘管配料不多，但沙拉的味道卻很出色。請注意，黃瓜不是切成圓形，而是切成長方形片，有些人稱沙拉不是“嫩”，而是“手指”。

原料： 芥末, 黃瓜, 葵花籽油, 糖, 鹽, 醋, 黑胡椒粉, 蒜

但名字並不是主要的事情。最重要的是，冬季沙拉變得美味可口，簡直舔手指。這些碎片仍然堅硬、酥脆，就像新鮮的一樣，而且儘管在製備過程中進行了滅菌，它們也不會變形。

原料：

4公斤黃瓜。

2 湯匙。鹽;

1杯葵花籽油；

1杯糖；

1 湯匙。醋;

5瓣大蒜；

2 湯匙。黑胡椒粉;

2湯匙幹芥末粉。

如何為冬天準備黃瓜沙拉

我們開始準備，將黃瓜洗淨，從頂部和底部修剪，然後切成方塊，如圖所示。

冬黃瓜沙拉嫩

接下來，您需要製作用於澆黃瓜的鹽水。

冬黃瓜沙拉嫩

無需煮沸，將上述所有成分混合：醋、鹽、糖、醋、胡椒粉、芥末粉、蒜末。

將準備好的鹽水倒在黃瓜上，然後在碗中煮約4小時。

將黃瓜緊緊地放入經過充分清洗、消毒的升罐中，然後添加所得液體。

冬黃瓜沙拉嫩

蓋上罐子的蓋子保存，將它們放入裝有水的容器中，使它們浸入水中，如圖所示。

冬黃瓜沙拉嫩

我在上面放了一個重物來固定蓋子。對我來說，你也可以在照片中看到，這是一杯水。只是要小心，不要讓水進入並損壞罐子裡的東西。此設計應等待大約 20 分鐘進行消毒。

準備冬季黃瓜沙拉的最後一步是捲起蓋子。

冬黃瓜沙拉嫩

之後，您應該將罐子倒置並讓它們在溫暖的地方釀造。

黃瓜沙拉雖然看起來很嫩，但味道卻辛辣，微甜，黃瓜片保持著新鮮和脆脆的感覺。這種菜餚適合任何節日餐桌，由於其細膩的口味，很快就賣光了。