胡椒和蔬菜沙拉食譜 - 如何為冬天準備美味的蔬菜沙拉。
類別： 沙拉
使用這個簡單的食譜，您可以準備美味又健康的胡椒沙拉。其他蔬菜的存在改善了這種冬季沙拉的味道和維生素價值。當你想在冬天的餐桌上擺上一道美味佳餚時，胡椒蔬菜沙拉會非常方便。
如何準備冬季辣椒和蔬菜沙拉。
對於這個沙拉，最好購買壁最厚的辣椒。基本上，這些都是圓形水果的品種：kambi 或 gogoshar。
紅辣椒或青辣椒各2公斤，可以等量。將辣椒切成細長片，寬度不應超過一厘米半。
在辣椒中加入4公斤切碎的成熟厚番茄、1公斤切碎的洋蔥和1公斤切碎的胡蘿蔔。
所有蔬菜都應切成大致相等的塊，以便隨後均勻地浸入醃料。
將蔬菜放入一個大碗中，這樣可以方便地混合它們。
在混合物中加入鹽和糖調味，倒入幾湯匙醋和少許植物油。
如果家裡有新鮮的歐芹，請將蔬菜切碎並用它壓碎沙拉。
用大木勺攪拌沙拉，放置 1 小時以釋放汁液。
浸泡沙拉時，準備罐子和蓋子。必須用開水燙一下。
將一片月桂葉和幾顆五香豌豆放在容器底部。
將準備好的蔬菜沙拉裝入準備好的罐子中並消毒至少1小時。該時間是針對 1/2 升罐子計算的。
將準備好的沙拉捲起來，放在空氣中冷卻。
胡椒蔬菜沙拉最好保存在相當涼爽的房間或冰箱中。如果你把它放在溫暖的儲藏室裡，那麼罐頭就有可能被炸毀。
當冬天你想在餐桌上放一道美味的蔬菜菜餚或者當客人意外到來時，這種蔬菜沙拉會非常方便。食譜很簡單，沙拉很美味，為了健康而做飯。
