冬季用辣椒、洋蔥和果汁製成的lecho食譜
類別： 萊喬
我介紹了一種簡單而美味的lecho，由辣椒、洋蔥和果汁製成。我喜歡它，因為它煮得很快，並且需要最少的準備材料。
我家裡的每個人都喜歡和意大利面一起吃。好吃——冬天也可以嘗試做這個！
主要成分：
- 自製番茄汁或醬汁 - 0.5 公斤；
- 甜椒 - 3公斤；
- 糖 - 半公斤；
- 植物油 - 半杯；
- 洋蔥 - 一公斤；
- 水——兩杯；
- 醋 6% - 玻璃杯（250 克）。
我想說，如果你沒有自製的番茄汁或醬汁，那麼商店買的也可以。最主要的是裡面的防腐劑和染料含量比較少。
我建議採取不同顏色的甜椒，這樣成品的lecho看起來更漂亮。畢竟冬天的心情常常是陰沉的，但打開罐子就會感到愉悅。 🙂
如何用青椒、洋蔥和果汁準備過冬的lecho
清洗、去皮並切碎辣椒和洋蔥。將辣椒切成 4 份。
洋蔥是大半環。
將所有切碎的材料放入容器中，倒入番茄汁或醬汁，大火燒開。當我們看到鍋裡的東西已經沸騰時，再煮20分鐘。
在裝入罐子之前，加入醋，攪拌並等待沸騰。我不會在lecho中添加額外的鹽和糖，因為番茄汁中已有的對我來說就足夠了。但您應該嘗試一下您的準備工作，並在必要時添加到您的口味中。
我們將 Lecho 放入乾淨的罐子中，然後在烤箱中進行消毒。
一種非常方便的消毒方法：我們放置罐子，使它們不會相互接觸。如果它們是濕的，則頸部向下，如果它們乾燥，則頸部向上。打開烤箱後將其打開，將溫度調至 200°C，然後關閉。現在讓它靜置 20 分鐘，瞧，您可以放置工件了。無需等待很長時間並單獨對每個罐子進行消毒。
用蓋子蓋住內容物。
自製胡椒lecho應冷藏在冰箱或地下室中。
您可以將其與任何菜餚或配菜搭配，為您的冬季飲食增添多樣性。這種快速準備的辣椒製劑的香氣非常美妙。祝大家胃口好，品嚐愉快。 🙂
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