帶有照片的冬季葡萄蜜餞配方 - 根據簡單配方製作的美味葡萄蜜餞，無需消毒。
類別： 蜜餞
每個人都知道葡萄有多麼有益——它們包括增強免疫系統、預防癌症、清除體內毒素、預防過早衰老和預防心血管疾病。所以，我很想把這些“維生素珠”留著過冬。為此，在我看來，沒有什麼比根據這個簡單的配方而不需滅菌而捲起葡萄蜜餞更好、更美味的了。我會一步步告訴你每年秋天我是如何做到這一點的。
為此，我們採用任何品種的葡萄。即使是普通的“Russage”，您也會得到一杯優質的飲料。但是您可以混合多種漿果，這樣您的蜜餞就會具有原始的味道，這取決於您服用的漿果的種類。
對於一個 3 升的罐子，您最多需要 1 公斤葡萄、1 杯糖、1/4 茶匙。檸檬酸，調味料。
如何製作冬季葡萄蜜餞。
小心地將葡萄從樹枝上撕下來，除去損壞的葡萄，用流水沖洗並瀝乾。
將一個三升罐子（預先清洗和消毒）填充至三分之一。這足以獲得豐富的味道和顏色。
煮沸約 2.5 升水，加入糖，攪拌直至溶解，然後將葡萄倒入罐子中。
蓋上乾淨的蓋子，靜置 15 分鐘。
時間過去後，在罐子上蓋上有孔的蓋子，然後將糖漿倒入鍋中。
該液體必須通過添加檸檬酸再次沸騰。在這個準備階段有一個小技巧：如果您想要精緻的味道、新的愉悅感覺，請在沸騰的糖漿中添加您最喜歡的香料。它可以是肉桂、丁香、香草甚至八角茴香。最主要的是數量不要過多，並且在倒入罐子之前不要忘記過濾。
第二次澆注後，我們的葡萄坯需要用鑰匙封閉，倒置並用溫暖的毯子包裹一天。
如果您認為葡萄蜜餞有點蒼白，請不要擔心。從封口的那一刻起，飲料每天都會浸泡，充滿葡萄的味道和顏色，一個月後就能釀成。
根據這個簡單的食譜製作的美味蜜餞可以完美地存放在公寓的食品儲藏室中，並且不需要特殊的溫度條件。
照片。自製葡萄蜜餞，無需消毒。
無論是在工作日還是節假日，成人和兒童都會喜歡這種健康的自製飲料。由於其美麗的顏色和卓越的口感，您甚至可以在冬天用它製作果凍。
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