如何製作黑加侖果泥：為冬天做準備的美味自製食譜。
類別： 菜泥
我們知道冬季收穫黑加侖有哪些選擇？果醬太平庸了，而且並不是每個人都喜歡大多數維生素在熱處理過程中消失的事實。整個冷凍嗎？這是可能的，但是那該怎麼辦呢？如果你製作果泥並將其冷凍怎麼辦？它不佔用太多空間，而且果泥本身就是一種現成的甜點。咱們試試吧？
將醋栗分類，去除葉子、樹枝並清洗漿果。
將黑醋栗倒入鍋中，加入糖，攪拌直至黑醋栗釋放出汁液。
為了防止醋栗泥太膩，糖的用量是漿果的一半，也就是說，1公斤漿果需要0.5公斤糖。
將鍋放在火上，不斷攪拌直至糖完全溶解。醋栗不需要煮很長時間；5分鐘就足以讓漿果軟化和糖融化。
當漿果還熱的時候，用細篩將它們磨碎。這不是必需的，但在某些甜點中，皮和種子的碎片會妨礙。
就這樣，黑加侖果泥就準備好了。您可以將其倒入塑料盒中並放入冰箱中。
這是現成的水果冰淇淋，結冰後就可以吃，或者等到冬天也可以吃。水果泥在冰箱中的保質期很長，所以不要害怕儲備這種美味又健康的甜點。
如果您覺得黑醋栗的味道太濃，您可以用奶油酸奶或開菲爾稀釋它，並以同樣的方式將其冷凍在分份模具中。
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