冬天的果肉辣番茄汁
類別： 果汁
在冬天，我們常常缺乏溫暖、陽光和維生素。在這個嚴酷的季節裡，一杯簡單美味的帶果肉的番茄汁，就能補充我們所缺乏的維生素，振奮我們的精神，讓我們想起已經臨近的溫暖、善良、慷慨的夏天。
另外，在烹飪很多菜餚時，濃稠的番茄汁和香料根本無法替代。因此，我建議，使用我的食譜和拍攝的步驟照片，開始準備這種美味又健康的製劑。
所以，我們需要：
西紅柿 - 8-9 公斤、鹽、糖、丁香、黑胡椒、五香豌豆、月桂葉。
我應該立即註意到，配方中香料的用量是每1升鮮榨果汁的用量。我稍後會寫他們的電話號碼。
如何製作冬季果肉番茄汁
開始烹飪時，將西紅柿洗淨並切成幾塊。
我們切除受損區域（如果有）。
我們準備好榨汁機，然後將西紅柿放入其中。在照片中你可以看到我想出了什麼樣的設計。 😉
如果你沒有，你可以用絞肉機磨碎西紅柿，然後用篩子磨碎所得的物質。
我得到了7升純果汁。你可能會得到多一點或少一點。這一切都取決於番茄的品種。它們的肉越多，您得到的濃番茄飲料就越美味。
將裝有果汁的平底鍋放在爐子上並添加香料。
對於 7 升所得果汁，我放入：
月桂葉 – 3 片；
黑胡椒 - 10-12 粒；
多香豌豆 - 3 顆；
丁香 - 4 顆；
鹽 - 3 茶匙；
糖 - 2 茶匙。
果汁沸騰後加入香料煮15-20分鐘。
不要忘記撇去烹飪過程中收集的泡沫。將煮好的汁液倒入準備好的 已滅菌 罐子，蓋上煮過的蓋子。我們捲起來吧。將盛有濃番茄汁的罐子翻過來，蓋上溫暖的毯子，直到它們完全冷卻。
從指定的初始番茄數量中，我得到了 6 升美味的辣番茄汁。這次的照片拍得不是很“開胃”，相機讓我們失望了，但相信我，果汁很好喝。
以這種方式準備的，它可以完美地存放在食品儲藏室和地窖中，對於我的一些朋友來說，它可以很好地保存在床下。 😉 我們快速而愉快地為冬天做好健康的準備！
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