透明檸檬果凍 - 製作美麗冬季檸檬果凍的自製食譜。
類別： 果凍
許多人不能吃像檸檬這樣的柑橘類水果，因為它的酸味令人厭煩，並且正在尋找一種更溫和的替代品。作為這樣的替代方案，我提供了一種流行的自製、美麗且透明的檸檬果凍配方。您可以快速完成這樣的準備工作，並且短暫的烹飪過程幾乎完全保留了檸檬中存在的維生素。
製作甜食所需的材料：
檸檬 – 8 – 10 個水果；
糖 – 900 克；
水 – 1 升；
明膠 – 每 1 升果汁 10 克。
如何製作冬天的檸檬果凍。
準備工作很簡單：徹底沖洗檸檬，乾燥，切成薄片，然後去除種子。
讓明膠溶解在一杯水中，並將其留在那裡直至膨脹。
將切好的檸檬片放入盛有水的容器中，小火煮25分鐘。
通過粗棉布或法蘭絨過濾器過濾所得果汁並煮沸直至體積減少一半。
分小份加入準備好的明膠和糖。煮的過程中別忘了攪拌。
接下來，你需要測試果凍——將一勺果凍放在盤子上，如果它變稠，那麼我們漂亮的透明果凍就準備好了。
將檸檬混合物倒入已消毒的罐子中，蓋上蓋子，放入裝有熱水的平底鍋中，對升罐子進行巴氏消毒 12 分鐘。
然後，蓋上蓋子，讓其冷卻，不要翻面。
存放在地下室或其他方便的地方。
如您所見，在家製作檸檬果凍很容易。最主要的是要有慾望，當然還有檸檬。你如何做這樣的準備？我很高興閱讀你的食譜和評論。
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