一個簡單的快速烹飪甜菜泡菜的食譜。
使用這個簡單的在家用甜菜醃製捲心菜的食譜，您一次就能得到兩種美味的醃製蔬菜。使用這種快速醃製方法製成的甜菜和捲心菜都酥脆多汁。適合任何餐桌的美味又簡單的冬季開胃菜！
如果您具備以下條件，您就可以製作美味的醃製蔬菜：
- 中等大小的捲心菜 - 1 顆；
- 中等大小的鮮紅色甜菜 - 1-2 顆。
您需要的醃料：對於 1250 克的蔬菜，100 克就足夠了。鹽和100克。醋。
如何用甜菜快速醃製捲心菜。
將捲心菜切成大小相等的8-12片。
甜菜 - 切成小圓圈或兩半。
將蔬菜放入碗中醃製，加入加鹽煮沸的水。在上面加醋，放下壓力，醃製一個半星期。存放工件的房間溫度越高，該時間越短。
捲心菜醃製的甜菜準備好後，可以將它們轉移到罐子或其他較小的容器中，然後放入冰箱保存。食用時，應在工件上倒入植物油和/或添加新鮮切碎的香草和/或洋蔥。
這樣您就可以在家裡快速輕鬆地醃製我們大家都熟悉的蔬菜，幾天之內就變成美味健康的醃製小吃。
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