簡單而美味的大蒜甜菜沙拉 - 如何準備冬季甜菜沙拉（帶照片的分步食譜）。
類別： 甜菜沙拉
添加葵花籽油和大蒜的醃製甜菜總是能起到救援作用，尤其是在歉收的年份。一套簡單的配料就能製作出非常美味的冬季沙拉。這些產品價格實惠，而且自製的準備速度很快。有一個“缺點”——它也很快就會被吃掉。這是我所有食客都喜歡的美味甜菜沙拉。
要準備我們的“簡單小吃”，您需要：
— 紅甜菜（油醋汁）— 1 公斤；
- 大蒜 - 一大頭；
— 砂糖 — 100 克；
- 鹽 - 1 茶匙。 （無幻燈片）；
- 醋 - 100 毫升；
- 水 - 1 升。
– 葵花籽油（精製） – 50 – 100 毫升。
如何製作冬季大蒜甜菜沙拉 - 一步一步。
醃製時，我通常選擇中等大小、無損壞的醋汁甜菜。
選定的根類蔬菜必須洗淨，去除土壤殘留物，煮至半熟。這大約需要 30-35 分鐘。剝。
在煮甜菜的同時，我們可以將大蒜去皮並切成小塊。
我們還將有時間清洗罐子，然後將蔬菜放入其中。
接下來，需要將煮熟的甜菜切成條。你不應該把它切得太薄；讓立方體大小適中（如圖所示）。
切好後就可以開始煮醃料了。與此同時，水沸騰了，我們將有時間將甜菜根吸管放入罐子中，並且不要忘記在甜菜上添加切碎的大蒜。
我們用煮沸的醃料將準備好的罐子裝滿，然後將其消毒，並蓋上無菌蓋子。
對於半升罐子，20 分鐘就足夠了，但如果醃製甜菜包裝在升容器中，那麼我們對罐子消毒 35 分鐘。然後，需要將罐子密封並“倒置”冷卻。
食用時，這種醃甜菜不需要任何添加劑；這是一個完整的冬季沙拉，已經添加了油。打開罐子，將準備好的食物放在盤子上，您可以將其作為配菜。
照片。美味的甜菜沙拉配大蒜。
