為冬天準備瓜汁 - 簡單的食譜
類別： 果汁
甜瓜的保質期很長，可以保鮮相當長的時間，但這前提是你有一個陰涼、避光和乾燥的地方。如果這個地方沒有，你可以用冬瓜來準備很多健康又美味的過冬食材，而冬瓜汁就是其中最簡單的一種。
要製作果汁，您需要一個成熟且完全成熟的瓜。它的甜度並不重要，重要的是它多汁、夠香。
冬瓜汁的做法有兩種，都不錯。
慢燉鍋中的瓜汁
- 中型瓜，2公斤左右；
- 水 – 0.5 升；
- 糖——視瓜的甜度而定，但不少於1杯；
- 1 個檸檬或橙子（汁）。
將瓜洗淨，擦乾，切塊。取出乾草，去皮並切成小塊。
用攪拌機將瓜片徹底研磨至光滑的果泥。
加入水、橙汁或檸檬汁，然後用細篩過濾果汁。果汁中會有果肉，但你會去掉小纖維。
將冬瓜汁倒入多功能鍋碗中，加入糖，打開“湯”模式煮10-15分鐘。
將熱果汁倒入消毒過的罐子中，果汁就準備好了。
巴氏殺菌無糖哈密瓜汁
- 甜瓜-2公斤；
- 檸檬 – 1 個
專家表示，瓜皮含有多種有用物質，應多用。
將洗淨的瓜連皮切成塊，然後通過榨汁機或壓榨機。這樣你就能從果皮中榨出最大量的精油，並得到沒有果肉的果汁。
將檸檬汁加入鍋中並攪拌均勻。
將果汁倒入已消毒的公升罐中，並蓋上蓋子。將它們放入寬底平底鍋中。將水倒入果汁罐的肩部，然後打開爐子。從水沸騰的那一刻起，注意1小時，之後可以取出果汁罐，並用鑰匙捲起蓋子。
瓜汁本身就很好，但它也是烹飪的絕佳底料。 蜜瓜糖漿， 或者 果醬。無論如何，那些愛吃甜食的人會很高興。
如何為冬天準備瓜汁，觀看視頻：
“ 向前： 冬季草莓汁的製備和儲存方法
