冬季櫻桃李子果醬：在家製作櫻桃李子醬的食譜
類別： 果醬
櫻桃李子果醬非常明亮且芳香。它不僅可以用於三明治，還可以作為甜點的裝飾。
製作櫻桃李子果醬的唯一問題是清洗種子。在某些櫻桃李品種中，幾乎不可能在不損失一半果肉的情況下分離果核。因此，大多數情況下，櫻桃李直接與種子一起烹調。這在一定程度上延長了製作果醬的過程，但可惜的是，沒有其他選擇。
櫻桃李通常呈酸性，因此糖的攝入比例應為1:1。但在加糖之前，你需要處理一下種子。
將櫻桃李洗淨，放入鍋中，倒入水（約一杯）。
蓋上鍋蓋，放在爐子上，打開最低的煤氣。當鍋裡的水沸騰時，關掉煤氣，讓櫻桃李“萎靡”20分鐘。
這個時間足以讓櫻桃李煮沸並且種子從果肉中移開。
用一個大篩子研磨櫻桃李，分離皮和種子。
現在您可以添加糖並將果醬煮至變軟。
由於櫻桃李子已經酸了，所以這裡不需要添加檸檬酸，但肉桂與櫻桃李子的香氣很相配。
將熱果醬倒入準備好的罐子中並捲起。
櫻桃李子果醬可以在廚櫃中保存長達一年，無需擔心其安全性。
如何製作冬季櫻桃李子果醬，請觀看視頻：
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