美味的西紅柿在自己的汁液中過冬，無需消毒
類別： 醃西紅柿
我的冬季準備工作並不需要太多時間，但它們完美地幫助冬季應對維生素缺乏症並使菜單多樣化。這個用番茄汁烹飪番茄的簡單食譜很好地證實了這一點。事實證明又快又便宜又好吃！
我在食譜中附上了分步照片，以完美地說明產品的製備過程。
如何在番茄汁中滾番茄
去做 果汁，我會摘花園裡成熟的西紅柿。但如果買的話，就不要買水的，而要買肉的，比如牛心。然後汁就會濃稠。
因此，為了獲得果汁，西紅柿應該通過榨汁機。
如果你沒有榨汁機，只需將西紅柿通過絞肉機研磨，然後通過細篩研磨以除去種子。當然，以這種方式保存需要更長的時間，但這是值得的！
這樣，你就得到了帶果肉、去籽的番茄汁。測量擠壓體積。這是計算鹽和糖量所必需的。把汁放在火上。
在 乾淨的罐子 將洗淨的西紅柿放入大約 2/3 的罐子中。
您選擇的罐裝容器容量取決於您對果汁的喜愛程度及其愛好者的數量。
當果汁沸騰時，每 1 升添加：兩湯匙鹽和三湯匙糖。不要怕鹽和糖很多，裡面的西紅柿罐頭會帶走一些鹽和糖。
煮2分鐘後，將熱汁倒入番茄罐中，剩下的就是捲起蓋子。我們用溫熱的東西蓋住成品罐子，這樣就可以充分消毒。
就這樣，我們正在等待冬天，用土豆和鯡魚打開一罐果汁和美味的罐裝西紅柿並享用。食譜很簡單，結果很美味。夏天不要懶惰，努力工作，這樣你才能在冬天得到快樂和維生素。
“ 向前： 冬天簡單的烤西紅柿，分份冷凍
“ 後退： 冬天厚厚的番茄醬配梨和羅勒
