西紅柿，切成兩半，配大蒜和芥末醃製過冬
類別： 醃西紅柿
當我有濃密的肉質西紅柿時，我會製作醃製的半西紅柿。從他們那裡，我得到了一種不尋常且美味的準備，今天我在照片中一步步拍攝了準備過程，現在，每個人都可以為自己準備過冬了。
為此，我準備了經過多年考驗的家庭食譜：蒔蘿、砂糖、大蒜、鹽、食醋、芥菜籽。還有五香豌豆。嗯，當然是西紅柿。
冬天如何將西紅柿減半
選擇了堅固的水果後，我將它們清洗並切掉頂部。我把每個西紅柿切成兩半。我盡量將種子和液體保留在裡面而不是被窒息。我剝皮並清洗大蒜。洗淨蒔蘿小枝。
以升為單位 銀行 我放了2茶匙芥末，3小枝蒔蘿，2個花椒，3個蒜瓣。我把番茄切成兩半，一面朝下，如圖所示。
我在一升水中加入鹽 - 一湯匙，砂糖 - 3 湯匙。當混合物沸騰 3 分鐘時，加入醋 - 3 湯匙。有足夠兩升罐子的醃料。
我把醃料倒在西紅柿上。
蓋上煮過的蓋子。我消毒了一刻鐘。我捲起來了我把它翻過來。過冬的準備工作已經過滅菌處理，因此無需包裹。我等到它冷卻下來，然後再把它翻過來。顏色鮮豔的番茄半片、蒔蘿和白蒜瓣看起來很美味。
我把切成兩半醃製的西紅柿送到地下室。在暴風雪寒冷的天氣裡，罐裝番茄的酸甜口感、鮮亮的味道和顏色讓家庭成員感到高興，與任何喜愛的菜餚相得益彰。
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