杏子的好處和可能的危害。杏子中含有哪些維生素？歷史、描述和特徵。
類別： 水果
杏是屬於薔薇科李屬的果樹。該樹的果實是杏，一種明亮的橙黃色種子果，果肉柔軟多汁，味道甜或酸。
原料： 杏子
根據歷史學家獲得的數據，亞美尼亞被認為是杏子的原產地。這種植物的種子是在公元前 5000 多年的地層中發現的。古代波斯人是最早學會曬杏並在當時可以到達的地球各個角落進行交易的人之一。從此，杏乾就被世人所熟知。
杏的熱量含量和成分。
照片：樹枝上的杏子。
每 100 克產品含有 41 大卡的新鮮杏子。成熟果實含有：纖維、果膠、健康醣類、有機酸、番茄紅素、單寧、維生素A、C、E等，以及鉀、鎂、鐵、碘、磷等。
成熟杏子的有益特性
— 該水果有助於預防體內維生素 A 缺乏症以及鉀、鎂和鐵缺乏症；
— 杏子有助於治療消化問題，包括便秘和結腸炎，以及新陳代謝不良；
— 成熟的水果具有溫和的利尿作用，對腎功能有有益作用；
- 杏能夠改善胰腺的功能；
— 成熟的水果可以在嚴重疾病、手術後作為恢復劑食用，而且這種水果對兒童也非常有用；
- 由於存在強大的天然抗氧化劑 - β-胡蘿蔔素，杏具有很強的抗癌作用，阻止任何腫瘤的生長；
— 經常食用杏子不僅對身體有積極作用，而且對人的精神狀態也有積極作用。
如何使用？
杏子可以新鮮食用或乾吃，也可以用這些健康多汁的水果榨汁。
這些水果被用來製作果醬、蜜餞、果醬、果凍甚至伏特加。
杏仁廣泛用於美容。
杏子對身體有哪些危害呢？
杏子含有豐富的糖分，因此糖尿病患者應嚴格按照每天允許的甜食攝入量來計算水果攝入量。
如何保存水果以供將來使用。
果醬、果醬、果醬、蜜餞、果醬——這不是保存杏子的完整方法列表。但乾燥，即將果實製成杏乾，是長期保存杏子有益特性的最常見、最簡單、最可靠的方法。
