水果和蔬菜奶酪或為冬季準備的南瓜和日本木瓜的不尋常食物。

標籤：奶酪

這種為冬季準備的原創南瓜甚至被稱為不同尋常的水果和蔬菜“奶酪”。這種南瓜“奶酪”與日本木瓜是一種非常美味的自製產品，富含維生素。 “為什麼是奶酪？” - 你問。我認為這種自製製劑因其製劑相似而得名。

原料： 桲, 油, 糖, 香芹籽, 南瓜

因此，我們以一公斤南瓜為例：

— 日本木瓜 — 300 克；

– 糖 – 200 克

將先前去皮的南瓜切成塊，撒上少量砂糖，以便汁液開始從南瓜果肉中釋放出來。

然後，將成熟南瓜釋放出的汁液倒入木瓜中，使木瓜完全被南瓜汁覆蓋。

浸泡在果汁中的榅桲必須煮至軟化，然後與果汁一起加入南瓜中。

我們不尋常的製劑的組合成分必須用小火煮沸，直到物質變稠。

在下一階段，我們將煮熟的南瓜與榅桲一起過篩，直至光滑，然後將其轉移到干淨、厚實、最好是天然的餐巾紙上。我們把它綁起來，就像在過濾牛奶奶酪時綁它一樣，使鋪好的團塊呈奶酪頭的形狀。

餐巾及其內容物必須在壓力下放置三天。

靜置後，我們取出水果和蔬菜“奶酪”，塗上少許植物油，然後浸入香菜籽中。

這種南瓜製品在室溫下可以很好地保存，但如果你把我們的“頭”放在寒冷的地方會更好。

在冬天，自製的不尋常的南瓜製劑富含纖維和維生素，可以像果醬一樣簡單地切割，但在準備茶三明治時也很好。有一次，我為客人提供了用這種“奶酪”製成的小吃。所有參加宴會的女士們都從我這裡拿走了這個原始準備的食譜。