香辣罐頭胡蘿蔔配歐芹和大蒜蘋果汁 - 原始胡蘿蔔製備的快速食譜。

類別：酸洗

香辣胡蘿蔔配歐芹是一種相當不尋常的做法。畢竟，除了這兩種健康的根類蔬菜外，它還使用大蒜和蘋果汁。而這個組合我們也不是很熟悉。但這不僅對那些喜歡結合不尋常的食物和口味的人來說值得這樣做。配方中不含醋、鹽或糖，這使得用蘋果汁作為防腐劑的胡蘿蔔製劑更加健康。

原料： 歐芹根, 胡蘿蔔, 植物油, 黑胡椒, 蒜, 蘋果汁

胡蘿蔔配歐芹

我們就這樣開始做飯。你需要吃胡蘿蔔和歐芹根。它們的數量由烹飪者自行決定。我對它們的看法完全一樣。

將根類蔬菜從頂部緻密層剝皮，切成相同大小的塊或在粗刨絲器上磨碎。

胡蘿蔔切片，配上歐芹和大蒜

將準備好的原料放入沸水中，30-40 秒後快速取出。

將焯過的熱切片放入 1/2 升的罐子中，然後快速將沸騰的醃料倒在上面。

我們將用蘋果汁 - 500 毫升、水 - 等量、精煉植物油 - 100 毫升、切碎的大蒜 - 1 茶匙和 10 個黑胡椒來煮胡蘿蔔醃料。

趁熱將罐子捲起來，然後將其倒置直至冷卻。

冬季罐裝胡蘿蔔配歐芹可以作為美味的開胃菜，也可以添加到湯、燉菜或各種冬季沙拉中。美味的醃料也不會浪費。您可以簡單地飲用它或用它來搭配相同的沙拉。