蛋糕帕斯蒂拉：回顧用蛋糕製作自製帕斯蒂拉的最佳食譜
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在水果和漿果收穫季節，許多人開始密集使用榨汁機和榨汁機來準備各種過冬的飲料。旋轉過程結束後，會留下大量的餅，扔掉很可惜。嘗試用它製作棉花糖。我們將在本文中告訴您如何正確執行此操作。
將展示基於蘋果果肉製作自製棉花糖的配方示例，下面您可以熟悉用其他產品製備果肉棉花糖的各種選項。
內容
如何用蘋果果肉製作棉花糖
- 蘋果果肉 – 1 公斤；
- 砂糖——150克；
- 水——50克。
如果您打算用果肉製作棉花糖，那麼蘋果應該以去皮的形式擠壓，不要去皮和種子。
將用過的果肉轉移到厚底煎鍋或盆中，用手揉捏蘋果塊。發現的蘋果的任何大塊都會用刀切碎並送回。
將水加入蘋果中，蓋上鍋蓋煮沸 5 分鐘。如果榨出來的水很乾，可以加2倍的水。
蘋果軟化後，加入砂糖。將所有材料徹底混合，然後放在火上煮 15 - 20 分鐘。混合物會變稠，體積會稍微減小。為了防止果泥燒焦，必須用抹刀不斷攪拌。稍微冷卻完成的蘋果醬。
果泥的干燥方法有以下三種：
- 在烤箱裡。將果泥放在塗有植物油的矽膠墊或蠟紙上。該層不應超過 4 - 5 毫米。將棉花糖在180度的溫度下烘乾20分鐘，然後在60度的溫度下烘乾直至準備好。重要特徵：烤箱門應打開約 3 個手指。
- 在電動烘乾機中。將果泥放入準備棉花糖的容器中或放在舖有烘焙紙的金屬架上。為了防止錠劑粘連，托盤用植物油潤滑。產品的干燥最高溫度為 65 - 70 度。如果棉花糖分多層乾燥，則為了均勻乾燥，需要定期交換托盤。
- 正在播出。您也可以以自然的方式乾燥蛋糕上的錠劑。為此，容器被放置在玻璃陽台上或乾脆放在外面。裝有棉花糖的容器必須防蟲。為此，請用紗布覆蓋托盤，以免其接觸水果塊。乾燥時間 – 4 – 5 天。
成品棉花糖被捲成捲或切成任意幾何形狀。將產品存放在塑料容器或玻璃罐中的冰箱中。
觀看來自 Free Buyer 頻道的視頻 - 如何用蘋果漿製作美味的棉花糖
自製果肉錠劑的食譜
用其他水果製備棉花糖的技術與蘋果相同，因此下面的食譜中僅介紹成分。
蘋果桃子棉花糖
- 蘋果果肉 – 500 克；
- 桃餅——500克；
- 砂糖 - 3湯匙。
鹽梅子棉花糖
- 梅子餅 – 1公斤；
- 鹽 – 0.5 茶匙。
用水煮沸，將餅搓過篩去皮，然後加入鹽。
梅子棉花糖配蜂蜜、芝麻和香草
- 梅子餅 – 500 克；
- 蜂蜜——3湯匙；
- 芝麻 – 1湯匙；
- 香草 - 在刀尖上。
將蜂蜜和香草添加到冷卻的去皮李子泥中。在將棉花糖拿出來晾乾之前，撒上烤芝麻。
蘋果和李子果肉軟糖，配蜂蜜、罌粟籽和芝麻
- 梅子餅 – 500 克；
- 蘋果果肉 – 500 克；
- 蜂蜜——5湯匙；
- 罌粟籽 – 1 湯匙；
- 芝麻 – 1湯匙；
- 香草 - 在刀尖上。
李子蘋果棉花糖配肉桂、蜂蜜和椰子片
- 梅子餅 – 500 克；
- 蘋果果肉 – 500 克；
- 蜂蜜——5湯匙；
- 肉桂 - 品嚐；
- 椰子片 - 2 湯匙。
蘋果肉桂果肉軟糖
- 蘋果果肉 – 500 克；
- 肉桂 - 品嚐。
李子和蘋果含種子、核桃和香草的軟糖
- 梅子餅 – 300 克；
- 蘋果果肉 – 300 克；
- 葵花籽 – 1 湯匙；
- 碎核桃 - 1 湯匙；
- 香草 - 在刀尖上。
櫻桃桃果肉軟糖
- 櫻桃蛋糕——500克；
- 桃肉 – 500 克。
奧列格·科切托夫（Oleg Kochetov）在他的視頻中將談論用櫻桃蛋糕自製棉花糖
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