山楂棉花糖 - 2 種自製食譜
山楂是一種藥用植物，但正是它對身體的巨大益處使得家庭主婦尋找越來越多的新食譜。果醬、蜜餞、果醬，所有這些你都不能吃或喝很多，但你可以不停地吃棉花糖。
食譜1 - 烤箱裡的棉花糖
從串中摘下山楂漿果，洗淨並放入鍋中。加水至覆蓋漿果高度的 1/3，然後加入糖。
1公斤山楂漿果需要200克糖。不過沒關係，糖的量你自己加。需要考慮到山楂的品種及其口味。也許你缺少的是酸而不是糖？
將山楂煮至變軟並具有果醬般的稠度。這通常需要大約 30 分鐘。
冷卻果醬，然後最困難的部分開始 - 去除種子。山楂籽又大又硬，像葡萄一樣。咀嚼它們是非常困難的，所以你不能在這裡偷懶，以免以後破壞了自己和親人的心情。將山楂用細篩磨碎，就可以認為完成了。
木製廚房板非常適合乾燥棉花糖。將厚厚的果醬塗在板上，然後將其放入烤箱。
將溫度設置為不超過+70度，並且不要關閉烤箱。為了加快乾燥速度，您可以在烤箱旁邊放置一個小風扇，只需確保氣壓不會熄滅氣體即可。我們只需稍微加快空氣流通速度，就可以減少干燥時間。
正常情況下，在烤箱中乾燥需要 6-8 小時，當您按下棉花糖時，它仍保持其原始形狀並且手指上沒有沾上果汁，則認為棉花糖已準備就緒。
食譜 2 - 無需用電動烘乾機烹飪的棉花糖
這個食譜適合生食飲食的支持者。如您所知，在這裡我們將不烹飪“果醬”，而是用生的新鮮漿果製作果泥。
將山楂放入漏勺中，然後將沸水倒在漿果上。這會將它們洗掉並使它們更加多汁。
接下來，需要將山楂漿果切碎，然後看看我們有哪些廚房幫手。榨汁機非常適合軟質水果。您將去除種子並獲得山楂汁和果肉。如果沒有榨汁機，可以使用絞肉機，然後通過篩子將果肉磨碎。
您可以在所得果汁中添加蜂蜜或糖，以使棉花糖更好地增稠和可塑性。
生山楂泥的流動性很強，所以最好使用電動烘乾機。將果泥放在棉花糖托盤上，然後打開中等乾燥設置 6-8 小時。然後將溫度降至低溫，再乾燥2小時。
將成品棉花糖切成“糖果”，撒上糖粉，就是一道非常美味又極其健康的甜點。
如何用電動烘乾機準備山楂棉花糖，觀看視頻：
