橙色棉花糖 - 自製
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橙子和檸檬不能一次吃太多,但維生素C非常有用,尤其是在冬天。恰巧我買了橙子,但它們並不好,只是味道不好。扔掉雖然可惜,但我又不想吃。我提請您注意如何製作橙色棉花糖。
理想情況下,您可以在該食譜中添加與橙子一樣多的檸檬,但這不是必需的。使用你擁有的水果。
清洗橙子和檸檬,然後用毛巾擦乾。切成圈,取出種子,並在不同容器中的攪拌機中與果皮一起研磨。
如果需要的話,添加糖和檸檬。
現在你應該把所得的糊狀物稍微煮一下。從沸騰的那一刻起,10分鐘足以讓外皮變軟,多餘的酸消失。
將兩個平底鍋從爐子上取出並再次攪拌。
在烤盤上鋪上烘焙紙,並塗上植物油。將橙子和檸檬的混合物轉移到單獨的裱花袋中,或使用普通的袋子。
將橙子檸檬混合物擠成條狀放在烤盤上,然後用勺子稍微弄平。
將燃氣烤箱打開至+100度,將烤盤放在中間架子上,將門稍微打開,將棉花糖乾燥2-4小時,具體取決於層的厚度。
用電動烘乾機烘乾棉花糖需要更長的時間,但更安全。在那裡它絕對不會燃燒並且會乾燥得更均勻。要在烘乾機中烘乾棉花糖,前 3-4 小時使用中溫(中模式),接下來 4 小時使用低溫模式(低)。
完成的錠劑應該看起來和感覺乾燥,並且不粘在手上。從托盤中取出仍然溫熱的棉花糖,您可以嘗試由此產生的美食。
結合不相容的事物是真正家庭主婦的座右銘。因此,觀看有關如何用葡萄柚、橙子和黃瓜準備棉花糖的視頻:
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