冬天的辣西葫蘆沙拉
類別： 西葫蘆沙拉
今天準備的辣西葫蘆沙拉是一種美味的自製沙拉，易於準備，每個人都可以享用。您不會花太多時間為冬天做好準備。西葫蘆沙拉味道辛辣，同時又帶有微妙的甜味。
在我的烹飪書中是這樣寫的：“西葫蘆的婆婆舌頭——舌頭鋒利，靈魂溫柔。”無論這是否屬實，您可以通過準備一份進行測試來親自了解。 😉 按照分步照片食譜中概述的提示，製作冬季辛辣西葫蘆沙拉很容易。申報產品的產量為 6 升。
原料：
- 西葫蘆 – 3 公斤；
- 西紅柿（中） – 10 顆；
- 燈籠椒 – 4 顆；
- 辣椒（新鮮或乾） – 2 個；
- 大蒜 – 100 克；
- 植物油 – 1 湯匙；
- 糖 – 1 湯匙；
- 鹽 – 2 湯匙。湖；
- 醋 - 1 湯匙。
如何為冬天製作辣西葫蘆沙拉
我們準備產品。清洗所有蔬菜並切掉莖。我們清除胡椒的種子和膜。將大蒜去皮。
在烹飪容器中，將西葫蘆切成方塊，以便放入湯匙中。
我們將西紅柿、甜椒和辣椒放入絞肉機中，將大蒜放入壓蒜器中。添加到西葫蘆。混合。
將植物油倒入全部蔬菜中，加入糖和鹽。混合所有東西並著火。
從沸騰的那一刻起煮30分鐘。烹飪結束前 15 分鐘加入醋。如果西紅柿是酸的，可以少加點醋或調味。
將準備好的辣西葫蘆沙拉倒在上面 消毒罐子，密封嚴實。
翻過來並用溫暖的毯子包裹起來，直到罐頭冷卻。
這種西葫蘆製劑可以在整個季節在 5-20 度的溫度下良好地儲存在地窖或食品儲藏室中。
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