冬天的醃辣椒

類別：泡椒

你喜歡吃鹹味、辛辣的小吃嗎？嘗試使用我的簡單食譜，為冬天準備醃辣椒。喜歡辛辣菜餚的人會很樂意將脆脆的辣椒作為獨立零食來吃，但它們也可以用來為新鮮烹製的菜餚增添辣味。

原料： 多香果, 月桂葉, 辣椒, 糖, 鹽, 蒔蘿, 醋, 蒜
添加書籤的時間： 夏天, 秋天

一步一步的照片食譜將幫助您在家製作冬季醃製辣椒。

怎樣醃製辣椒

對於一升罐子，我會盡可能多地放入青辣椒。我還添加了一把蒔蘿、五香豌豆和月桂葉——每種香料各 2 片，3 瓣蒜。你還需要粗鹽、70%的醋、水。

冬天的醃辣椒

把罐子洗乾淨。我在裡面放了蒔蘿、五香粉和月桂葉。我加入大蒜，先剝皮，然後切成兩半。然後我加入洗過的辣椒，切掉尾巴，但不要切掉它們或去除種子。

冬天的醃辣椒

我將 1.5 茶匙鹽倒入罐子中。我燒水。我添加胡椒和香料。我在製劑中添加了一茶匙半的香精。

冬天的醃辣椒

我煮了一個金屬蓋，然後用它蓋住罐子。我正在發送銳利的準備消毒 10分鐘。我把罐子放在一鍋水里，煮沸，首先在底部放一張餐巾紙 - 毛圈布或厚織物。

現在，我小心翼翼地取出罐子。我把冬天用的醃辣椒捲起來，然後讓它們冷卻。

冬天的醃辣椒

我將空白存放在地下室。而到了冬天，脆脆微酸的維他命辣椒就擺在餐桌上，以其令人驚嘆的香氣吸引著大家。它的味道為令人垂涎欲滴的主菜和人們喜愛的濃湯增添了辛辣的味道。