將辛辣酥脆的微鹹黃瓜放在平底鍋中，放入自己的果汁中，這是一種以冷方式製作微鹹黃瓜的不尋常食譜。
類別： 微鹽醃黃瓜
根據此食譜，在兩天內準備好在黃瓜汁中或在稀粥中加鹽的黃瓜。食譜中的辣椒會增加它們的辣味，而辣根的存在會幫助它們保持酥脆。這個簡單但不尋常的醃製食譜不會花費您太多時間，但黃瓜會非常美味。它們與肉類、魚類和蔬菜菜餚完美搭配。
醃製黃瓜需要準備：
- 中等大小的黃瓜 - 10-12 根；
- 大黃瓜（熟透的即可） - 3-4 根；
- 大蒜 - 3-4 瓣；
— 辣椒 — 1 個；
- 辣根葉 - 3 片；
— 蒔蘿雨傘 — 3 件；
- 鹽 - 3 湯匙。
如何烹調微辣的微鹹黃瓜。
為了在平底鍋中準備微鹽黃瓜，我們首先將大黃瓜清洗、去皮並在絞肉機中研磨。
將所得果泥與鹽混合。
將辣根葉、1/2 瓣大蒜、蒔蘿和大約三分之一的黃瓜泥放入容器中。我們將黃瓜垂直“暴露”在上面。
然後，再次將香料、辣椒、黃瓜泥和一排黃瓜放在一起。準備工作應以黃瓜泥結束。
將 1 湯匙鹽倒在上面，蓋上鍋蓋。
在黑暗溫暖的地方放置兩天。如果此後黃瓜的鹽味還不夠，請再放置 10-12 小時。如果房間太冷，可能會出現這種情況。
如果你喜歡芹菜，也可以將它和黃瓜一起醃在罐子裡。是的，您可以安全地使用普通罐子代替平底鍋。
如果您有機會將工件存放在冰箱中，那就太好了。這將可以避免產品過度氧化。
按照給出的食譜在家烹飪美味、辛辣、微鹹的黃瓜會讓每個家庭主婦滿意！在評論中留下您對不尋常的醃製配方的評論。
