冬季辣甜菜魚子醬 - 用辣根製作甜菜魚子醬的食譜。
類別： 甜菜沙拉
辣甜菜根魚子醬配辣根是冬季美味的自製菜餚。按照此配方用煮甜菜製成的魚子醬可以保存在罐子裡供冬季食用，也可以在準備好後立即食用。
如何在家用煮甜菜準備魚子醬。
要製作蔬菜魚子醬零食，您需要在市場上購買紅甜菜，然後將根類蔬菜在水中煮沸。您可以在烤箱中烘烤甜菜，而不是煮甜菜。這種處理將幫助甜菜變軟。
然後將其從頂部皮革層剝離並在金屬刨絲器上研磨。
您需要在兩公斤甜菜片中添加熱辣根（200 克），同樣磨碎或切碎。取新鮮的辣根根，一定要徹底清洗。
將熱辣根和甜菜混合後，加入醋和鹽調味。如果甜度不夠，就加糖。鹽、醋和糖的用量無法指定，因為根類蔬菜的甜度是可變的而不是恆定的。因此，每個家庭主婦都必鬚根據自己的口味來準備每一種食物。
將準備好的甜菜魚子醬放入乾淨的玻璃罐中並蓋上蓋子。這樣吃起來快的魚子醬就存放在冰箱裡。
如果您正在為冬天做準備，則需要將裝有煮熟的甜菜魚子醬並蓋上蓋子的罐子消毒15-30分鐘，時間取決於罐子的大小，然後才將蓋子密封。
就這樣。了解如何準備甜菜根魚子醬，您將在整個冬天獲得現成的沙拉和蔬菜配菜，用於肉類、土豆或常規麵食中的美味辛辣添加物。
