韓國黃瓜配胡蘿蔔和大蒜過冬
韓國有很多冬天準備美味黃瓜的食譜。有些準備工作可以很快完成，而另一些則需要更多時間準備。他們每個人都有自己的優點。
今天我向您提請注意我們家人認為最美味的食譜。分步照片將幫助您更好地了解此處描述的準備工作。
冬天如何用韓語製作黃瓜
我們拿1.5公斤的黃瓜。你可以選擇雜草叢生的和長的。為了使黃瓜變脆，請將其在冷水中浸泡4-6小時。經過這道工序後，它們不僅會變得酥脆，而且顏色會呈現濃郁的綠色。
將乾黃瓜切成4厘米長的片。不要忘記切掉水果兩側的“屁股”。
現在，讓我們來照顧胡蘿蔔。將 750 克根類蔬菜洗淨並去皮。我們用韓國胡蘿蔔刨絲器將其磨碎或用手將其切成條。
將其添加到黃瓜中。
接下來，將 1.5 顆中等大小的大蒜放入壓蒜器中，或用細刨絲器磨碎。
這大約是 70-80 克。
對於醃料，我們需要：醋9％ - 100毫升，精煉植物油 - 100毫升，鹽1.5滿湯匙，糖 - 100克，韓國胡蘿蔔調味料20克（2湯匙）和切碎的大蒜。
將所有成分混合在一起，然後將這種芳香“藥水”倒在準備好的黃瓜和胡蘿蔔上。
將為冬天準備的韓國黃瓜沙拉徹底混合。
並放入冰箱冷藏8小時。我能忍受10個小時，但這並不影響結果。
因此，經過一定時間後，工件會釋放出汁液並完全浸入由此產生的芳香鹽水中。再次混合，放入乾淨的無菌罐子中，在上面倒入美味的鹽水。用乾淨的蓋子蓋上。
接下來，將罐子放入空鍋中進行滅菌。不要忘記在底部放一塊布料。倒入冷水，使水淹沒裝有工件的罐子，直至肩部。從照片中可以看出實際效果如何。
用大火將水煮沸，然後稍微降低熱量。韓式黃瓜消毒20分鐘。然後我們擰上蓋子並將其放置一天。
從所提供的製劑產品數量中，獲得了 3 罐每罐 0.7 升和 1 罐半升罐。
您可以將這種最美味的韓國黃瓜沙拉整個冬天存放在陰涼的地方。所有產品都非常美味和酥脆。這種製劑不僅在成人食用者中很受歡迎，而且由於其鮮豔的顏色而在兒童群體中很受歡迎。由於胡蘿蔔的存在，它變得更有用。
